Vinaigrette - Соус Винегрет

＋

211

D
deekey
6 июл 11

Мерный стакан забавный :) Кофе, сахар, лимонный сок, оливковое масло, перец... надеюсь это всё не в одном блюде? А то эти французы — такие затейники.
Ответить
＋
- KarinaS АВТОР
  deekey 6 июл 11
  
  Это специальный мерный стакан для соусов. Кофе там нет, это кофейная ложка отмечена =)
  
  Ответить
  
  ＋
greenlight
6 июл 11

я немного меда добавляю.
Ответить
＋
marev
6 июл 11

Эх, еще штучек 7-8 зерен горчицы( они чувствуются и придают всему дополнительную пикантность) и все, это от себя, а так все самодостаточно.
Ответить
＋
alasser
5 июл 11

Делаю похожий соус, только вместо уксуса добавляю лимонный сок. Да, и масло с горчицей смешиваю 2:1.
Для салатов- самое то, для рыбки, тоже, хорошо.
Ответить
＋
- KarinaS АВТОР
  alasser 5 июл 11
  
  Для красоты. А вообще идет в варенье и в мешочки для одежды.
  
  Ответить
  
  ＋
  - satsh
    KarinaS 6 июл 11
    
    На днях передали пакетик, от туда, грамм 150. На варенье не хватит :( На защиту кацавейки с носками придёться оставить :)))
    
    Ответить
    
    ＋
    
    KarinaS АВТОР
    satsh 6 июл 11
    
    Так я не из нее варю, а добавляю лаванду. Я в прошлом году добавляла в айвовые закрутки — понравилось. Иногда в журналах попадаются рецепты, где рекомендуют добавлять лаванду.
    Вот, к примеру, айва в меде. lapundrik.livejournal.com
    
    Ответить
    
    ＋
- robby22
  alasser 6 июл 11
  
  Пара цветков лаванды в чашке чая — и вкусно, и успокоительно.
  Пользовался ещё в советские времена, когда с хорошим чаем были затруднения.
  
  Ответить
  
  ＋
8rahman
5 июл 11

очень душевно;).........,
Ответить
＋
S
szsboss
5 июл 11

... то же делаю такой соус к овощам, мне рассказал его официант в одном ресторане ..а вот как он называется ни когда не знал ..спасибо ))
Ответить
＋
lexy_m
5 июл 11

очень ярко все, летнее настроение
Ответить
＋
A
andreev_as
5 июл 11

Какая прелесть:-)
Большое спасибо!
Я готовлю подобный соус. Только вместо горчицы использую раздавенный в ступке с солью острый сушеный перчик. Сказочно хорош для огручено-помидорного салата.
А для листьев и правда с горчицей самое-то.
Плюсы:-)
Ответить
＋

Сделано с NoNaMe