Какие дрова нужны для шашлыка?

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • My_Name_Is_Luka
    19 июн 11
    Ищу саксаул в средней полосе России :))
    Ответить
  • A
    19 июн 11
    В Африке жарил на углях из манго — неповторимый запах!
    Ответить
  • mikakost
    19 июн 11
    Я по возможности делаю шашлык на аркате (виноградная лоза). Быстро нагревается, но и быстро тухнет. Просто надо правильно рассчитать кол-во древесины.
    Ответить
  • sosai
    19 июн 11
    саксаул. или на крайняк виноград....
    Ответить
  • D
    19 июн 11
    Про черемуху забыли... И тальник... По крайней мере, сало, копченое на тальнике превосходно на вкус и несравнимо ни с чем!
    Ответить
  • polnii
    19 июн 11
    Самые классные угли получаются из ствола винограда (старого канечна)! Ствол должен иметь диаметр около 8-9 см! Долго делаются угли, но и жар они держат часов 6! А Аромат какой ... Ммммммммммммммм)))))))
    Ответить
  • vladd_i
    19 июн 11
    Незаслуженно забыт "лох серебристый" или как его ещё погоняют "маслина"... С топором на него я не хожу, а с пилкой очень даже... и под Одессой его трудно чем заменить, только что абрикосом... Это на природе. А дома держу специально отложенную виноградную лозу и абрикос... хотя считаю, что абрикос горчит, но в пределах.
    Ответить
  • S
    19 июн 11
    Саксаул — вещь. Служил на юге, в 90-ых, в каракумах на учениях лучшего топлива не было. Офицеры везли его мешками — в Ташкент, для шашлыков. А у себя в Сибири использую березу (обязательно сухую), осину, обрезку фруктовых — яблоня, черемуха, вишня.
    Ответить
  • bntamnh
    19 июн 11
    Спилил на даче внезапно высохшую рябину — почти тридцать лет радовала нас, закрывая ажурными листьями окна от солнца.

    Думал при горении дадут примерно тот же эффект, что яблоня или другое фруктовое дерево. Но они, высушенные, почему-то вообще не горят.

    Кто знает как с ними обращаться и годится ли рябина для растопки? Заранее ката рахмат.
    Ответить
  • D
    19 июн 11
    LOKKII BBQ — правильней писать ЛОХИ ББК

    Ибо в момент розжига идет бравая надпись — совершенно без химии. И при этом пламя как от бенгальского огня! Это что за натур — продукт? Селитра на коровей моче?
    Ответить
full image