Какие дрова нужны для шашлыка?

Ищу саксаул в средней полосе России :))

В Африке жарил на углях из манго — неповторимый запах!

Я по возможности делаю шашлык на аркате (виноградная лоза). Быстро нагревается, но и быстро тухнет. Просто надо правильно рассчитать кол-во древесины.

саксаул. или на крайняк виноград....

Про черемуху забыли... И тальник... По крайней мере, сало, копченое на тальнике превосходно на вкус и несравнимо ни с чем!

Самые классные угли получаются из ствола винограда (старого канечна)! Ствол должен иметь диаметр около 8-9 см! Долго делаются угли, но и жар они держат часов 6! А Аромат какой ... Ммммммммммммммм)))))))

Незаслуженно забыт "лох серебристый" или как его ещё погоняют "маслина"... С топором на него я не хожу, а с пилкой очень даже... и под Одессой его трудно чем заменить, только что абрикосом... Это на природе. А дома держу специально отложенную виноградную лозу и абрикос... хотя считаю, что абрикос горчит, но в пределах.

Саксаул — вещь. Служил на юге, в 90-ых, в каракумах на учениях лучшего топлива не было. Офицеры везли его мешками — в Ташкент, для шашлыков. А у себя в Сибири использую березу (обязательно сухую), осину, обрезку фруктовых — яблоня, черемуха, вишня.

Спилил на даче внезапно высохшую рябину — почти тридцать лет радовала нас, закрывая ажурными листьями окна от солнца.
Думал при горении дадут примерно тот же эффект, что яблоня или другое фруктовое дерево. Но они, высушенные, почему-то вообще не горят.
Кто знает как с ними обращаться и годится ли рябина для растопки? Заранее ката рахмат.

LOKKII BBQ — правильней писать ЛОХИ ББК
Ибо в момент розжига идет бравая надпись — совершенно без химии. И при этом пламя как от бенгальского огня! Это что за натур — продукт? Селитра на коровей моче?