-
16 июн 11национальное блюдо? я вас умоляю.. да почти у всех народов мира ,сало национальный продукт. от разных животин и с разными способами приготовления. у кого то бекон,у кого то курдючный ..,а у некоторых китовый жир!-
16 июн 11Самое забавное, что в самом городе Львове (где я родился и вырос) сало всегда считалось плебейским продуктом, и обычно его ели только когда уже больше есть было нечего. Поэтому мне непонятно, почему там сейчас вдруг возник культ сала. То ли им больше нечем гордиться, то ли жрать больше нечего...-
16 июн 11Раньше во Львове украинцев почти не было. Жили поляки, евреи, армяне.
А после 1945 года, когда начал меняться национальный состав (да да, украинским этот город сделал так нелюбимый в тех местах Сталин), а особенно после 1991 года, в город потянулся народ с окрестных ближних и дальних деревень. Отсюда и смена кулинарных предпочтений
-
-
-
Сделано с
NoNaMe