La chevre de Monsieur Seguin - Козочка господина Сёган

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • michael1302
    8 июн 11
    прочитал пост и побежал чегой-то из сыра колотить
    Ответить
  • J
    8 июн 11
    Очень понравился рецепт, надо будет попробовать сделать, спасибо!

    P.S. Я тоже хочу жить во Франции :-)
    Ответить
    • KarinaS
      KarinaS АВТОР
      jail 8 июн 11
      Попробуйте, вкусно. А во францию тоже можно: учите язык, поступайте в университет =) Правда тут не все безоблачно, как кажется =)
      Ответить
      • nevaenough
        арабы достают?
        Ответить
      • J
        KarinaS 9 июн 11
        Институт уже закончила, язык знаю немного))

        работу во Франции только осталось найти)
        Ответить
        • KarinaS
          KarinaS АВТОР
          jail 9 июн 11
          Хм, через универ проще, чем напрямую. Удачных поисков =)
          Ответить
          • J
            KarinaS 9 июн 11
            спасибо!

            это больше из раздела "мечт", зачитывалась книгами про Прованс)

            Здесь уже семья и работа. Может, когда-нибудь...
            Ответить
            • KarinaS
              KarinaS АВТОР
              jail 9 июн 11
              У меня тоже была в разделе "мечты", и вот, как оно вышло. Правда мне проще: ни мужа, ни детей, ни работы не было =)
              Ответить
  • miraru1
    8 июн 11
    Хорошо. Вкусно. Остается вопрос про козий сыр. Увы, но в СПб с таковым проблемы...

    А рассказ Доде в русском переводе называется "Коза господина Сэгуэна". Когда-то было выпущено с/с в 25 томах.
    Ответить
    • KarinaS
      KarinaS АВТОР
      miraru1 8 июн 11
      Видимо переводили не прямо с французского, ведь фамилия, звучащая на французком больше похожа на Сёган, чем Сэгуэн. Я тоже встретила это название, но текст за ним был на французском.

      Должен продаваться козий сыр в бревнышках (даже не знаю, как назвать эту форму). Я даже в Мурманске видела, в Питере точно есть. Если не залежалый, то тоже хорошо получится.
      Ответить
      • miraru1
        Он же не столь мягкий будет :(

        Поищу у фермеров.

        Ой, еще сидр надо... Будем работать.

        А насчет перевода фамилий — в советские времена были достаточно квалифицированные переводчики. М.б. это была провансальская фамилия, откуда и возникает разница в транскрибировании.
        Ответить
        • KarinaS
          KarinaS АВТОР
          miraru1 8 июн 11
          Я читала Анжелику, а там некоторые тома переводились на русский не с французкого, а с английского, с перевода...ой, какие там появлялись фамилии и названия =)
          Ответить
      • M
        Насколько я помню, in это носовое э. Плюс фамилия мужская, значит должна склоняцца. "Козочка господина Сёгена?"
        Ответить
        • KarinaS
          KarinaS АВТОР
          mikeb821 9 июн 11
          in — это скорее носовое а. А во французском фамилии не склоняются, потому и не склоняю в переводе.
          Ответить
  • astra07
    8 июн 11
    блинчики с козьим сыром мои любимые, но 2ух мне мало будет. Но разогревать никогда не пробовала.
    Ответить
    • KarinaS
      KarinaS АВТОР
      astra07 8 июн 11
      Нечего наедаться, хватит двух и миски салата =)
      Ответить
      • Fedr
        KarinaS 8 июн 11
        А мясо???? (пораженно так....)
        Ответить
        • astra07
          Fedr 9 июн 11
          Салат? Я разве худеть собиралась? Ладно, на 4х блинчиках остановлюсь.
          Ответить
          • DrGrizly
            Как говорили художники эпохи Возрождения: "Красота женщины начинается со ста килограмм!" Я с ним полностью согласен!
            Ответить
            • astra07
              мне до ста кг еще расти и расти, красотой пока и не пахнет
              Ответить
          • KarinaS
            KarinaS АВТОР
            astra07 9 июн 11
            Никто не худеет. Перед блинчиками подайте закуску из батона с паштетом, или колбасок, после блинчиков сыры, потом десерт. Мало не покажется =)
            Ответить
  • satsh
    8 июн 11
    Поражает Франция. Простой Альфонс и тот Доде. Я бы блинчики на сковородке с маслицем поджарил.
    Ответить
  • 196990
    8 июн 11
    Если бы прочитала такой рассказ, когда была маленькая, плакала бы обязательно)

    А блинчики интересные, попробую, как раз сейчас производством козьего сыра занялась, так что постоянно в холодильнике присутствует
    Ответить
    • astra07
      а сказки братьев Гримм ты читала в децтве? как родители отвели детей в лес, потому что им нечем было их кормить...мне до сих пор страшно!
      Ответить
    • astra07
      ты козу купила?
      Ответить
      • 196990
        Мне девочку со спичками всегда жалко было, и Русалочку((

        А козу я не купила, мне ее пасти некогда, просто молоко домой приносят хорошее и по хорошей цене
        Ответить
        • astra07
          это Андерсен, у него хорошие сказки, хоть и жалостливые.

          А я уже 100 лет козье не пробовала молоко. Но зато рядом с домом продают молочные продукты с фермерского хозяйства. Вроде ничего, нормальные. Коровьи)
          Ответить
          • pensioner58
            Гримм — ваще извращенец!

            А козы животные, кстати забавные. И умно хитрющие, собаки.... У нас их теперь три. Иногда фортеля выкидывают — обхохатаешься....
            Ответить
    • KarinaS
      KarinaS АВТОР
      196990 8 июн 11
      Если честно, я бы не дала эту историю деткам читать, мораль мне кажется сомнительной...

      а мягкий козий сыр я обожаю =)
      Ответить
      • astra07
        Про дух свободы детям воще запрещено рассказывать. Хоть в сказке и сказано, что непослушные до утра не доживают ))
        Ответить
        • KarinaS
          KarinaS АВТОР
          astra07 9 июн 11
          Проблема там еще в том, что коза рада было тому, что выбралась и ни капли не жалела о том, что умрет с восходом.
          Ответить
          • astra07
            эта коза такая коза оказалась, недальновидная, непредоусмотрительная, безответственная, несерьезная, легкомысленная, неблагодарная, безрассудная, бестолковая, непокорная, одним словом КОЗА!
            Ответить
            • 196990
              А практически ее именем еще и вкусные блинчики назвали)))))))
              Ответить
            • KarinaS
              KarinaS АВТОР
              astra07 9 июн 11
              Этот коммент надо как приложение к книге печатать =) Что мораль сей басни такова "_________" =)
              Ответить
  • denver1511
    8 июн 11
    очень красиво и заморочено. Нужно блинов напечь с пивом!))))
    Ответить
  • k996
    8 июн 11
    красота! спасибо.
    Ответить
  • KarinaS
    KarinaS АВТОР
    8 июн 11
    Кому попадет из модераторов, поменяйте кат, чтобы он был после фото. Что-то я ступила.
    Ответить
    • lexy_m
      так ? :)
      Ответить
      • KarinaS
        KarinaS АВТОР
        lexy_m 8 июн 11
        Ну, теперь там две одинаковых фотки =) Я думала просто (кат) поставить после первой фото, но не туда вляпала.
        Ответить
full image