-
14 июл 11Умиляет то, что все жидкости в граммах указанны :D
Особенно прикололо про масло — у него плотность заметно ниже, чем у воды... как высчитать массу? )))
Ну неужели вы не понимаете, что жидкости указывают в мл, в кружках, в ложках, но никак не в граммах!
И ещё позабавило, что масло должно испариться :D Выкипеть :D
Вы его хоть раз пробовали выпарить? :D это же не вода!!! Оно не испаряется в таких кол-вах!! -
-
-
-
25 май 11Тут все дело не в самой коле, а в огромном количестве сахара в ней. Именно он карамелизуется, загустевает и придает красноватый оттенок и хрустящую корочку. Если заменить напитком с меньшим количеством сахара, то лишь испортите блюдо. На самом деле, это еще одна упрощенная вариация все той же свинины по-красному (хуншао). Однако, это не значит, что рецепт плох или блюдо не вкусное. Наоборот, выглядит отлично, обязательно сделаю на закуску, когда в следующий раз придут друзья поиграть в настольные игры и попить пивка. Спасибо.
-
Сделано с
NoNaMe