Капуста Экспресс ... наш ответ всяким там разным ... — страница 2

dezt

2 май 11

Вот уже за "3 часа" миллион плюсов поставила бы! Правда, моё терпение иссякло через два часа, и ещё 15 минут ушло на то, чтобы совесть вырубить. Критиковала зараза: "Тебе что, трудно 3 часа подождать?! Это же не 3 месяца!"

Ответить

＋

pensioner58 АВТОР
dezt 2 май 11

Ну и ... ?! Результат то?
Ответить
＋
- dezt
  pensioner58 2 май 11
  
  Так это... Нет уже результата...
  Вот ещё нарубила (правда, уже без изюма), совесть пока в отключке — так что... Слушайте, может через час тоже уже вкусно?! :(
  
  Ответить
  
  ＋
  - pensioner58 АВТОР
    dezt 2 май 11
    
    Да пробуйте понемногу ... что стесняться. будут ругаться, скажите — я разрешил!!! :)
    
    Ответить
    
    ＋
    
    dezt
    pensioner58 2 май 11
    
    Вообще-то попробовала. :) Но через полтора часа это больше похоже на капустный салат (что тоже вкусно). Так что два часа — не меньше!
    
    Ответить
    
    ＋
    
    pensioner58 АВТОР
    dezt 2 май 11
    
    Бум ждать!!! :)
    
    Ответить
    
    ＋

T

terracon1

2 май 11

классно-то как.....

Ответить

＋

Gleb100

2 май 11

Я добавляю еще нарезанного кольчиками лук, болгарский перец красный и желтый полосками и много сухой зелени типа хмели-сунели. Проминаю несильно, а уксус беру яблочный и много. В холодильнике может храниться годами (был случай, когда банку задвинули в глубины и забыли).

Ответить

＋

pensioner58 АВТОР
Gleb100 2 май 11

Ничё се у вас холодильник...!!!
Ответить
＋

safrol

2 май 11

+++

Ответить

＋

V

volgograd1

2 май 11

Спасибо, обязательно попробуем,

Ответить

＋

jiwoglyad

2 май 11

Я тоже самое сделал с луком (срочно понабилась шелуха, догодываетесь для чего...).

Ответить

＋

nikam

2 май 11

наверно перед укладкой капусту лучше помять и еще поставить в холодильник что бы немного остудилась, еще можно немного сушенного укропа можно положить, аромат даст, что то такое делал действительно вкусно получается. автору респект.

Ответить

＋

doudik
nikam 2 май 11

В холодильник незачем и сушеное тоже незачем.
Мы в голодные годы пропускали капусту и морковь через комбайн, общим объемом 1 (одна) ванна,
это все мялось до сокопускания, потом лаврушка, перец, чуть гвоздики, соль, сахар — и по банкам.
1 ванна = 50 литров = 6 часов на двоих.
Ответить
＋
- L
  lik1979
  doudik 7 май 11
  
  Укропное семя будет очень кстати...
  
  Ответить
  
  ＋

denworks

2 май 11

...слюна пошла....!!!!!

Ответить

＋

vivass

2 май 11

....."Мама в доме должны быть и другие закуски,кроме капусты"......

Ответить

＋

igor344

2 май 11

.. кимчи хоть раз пробовал? .. "А" сказано. Ждём "Б" с подробным описанием !

Ответить

＋

blackdragon889
igor344 2 май 11

это же просто рецепт хрустящей капусты со специями, какой еще кимчи, вы что на своей волне??
Ответить
＋
- jim_go
  blackdragon889 2 май 11
  
  Кимчи — это крупно порезанные капустные листы, обильно пересыпают чесноком, луком, имбирным корнем, а главное – нарезанным или истолченным красным перцем. Можно добавить аджиномото, или как у нас его называют — глутамат натрия.
  
  Ответить
  
  ＋
  - jim_go
    jim_go 2 май 11
    
    ЗЫ для нашего менталитета очень хорошо в качестве добавки в приготовлении кимчи идет морковь и свекла, порезанные крупной соломкой...
    
    Ответить
    
    ＋