Пекинские пельмени с имбирем на пару

хорошо получились
а тесто делать — это вопрос привычки ;)

Отлично! Давно хочу попробовать. :) Плюсую!

ммм))) плюсик

Спасибо!!!! Лови +

Всем привет,для того чтобы эти мегапельмени не приклеились к пароварке их перед усаживанием в пароварку обмакивают в крахмал.

Мой вариант: 500 гр свинины (замочена в соевом соусе на полчаса), 300 гр телятины, 200 гр мяса креветок (500 гр свежих креветок на пару), одна луковица репка крупная, кусок корня имбиря, кусок корня калгана, пучёк кинзы, стручок красного перца, головка чеснока. 1 кг муки, 4 желтка, щепотка соли. Получается ровно 100 штук, только сверху мешочки полностью закрыты [URL=radikal.ru

Отлично, ++

спасибо ++

++

Молодец, почти, как китайцы делают, получается очень вкусно, ещё — для того чтобы не "клеились" к решетке пароварки в воду добавьте ложку растительного масла (это вместо кружочков моркови).