Карп в духовке

Мальчики, какие вы все молодцы!

Еще можно ко всему этому, натереть медом и в брюшко добавить пару долек лимона.... Вообще то, вариантов много.

Еще как вариант пробовал — сделать сначала пассировку из лука и моркови, в брюхо это ему затолкать, а вместо воды использовал пиво.. ну и меда немного на бочек набрызгать.

Очень понравилось!

А если его, карпа то есть, медком слегка полирнуть по борту и еще минуток на пять в духовку... Вкус непередаваемый получается. А вместо воды я обычно белое полусладкое вино добавляю.

Что за рыба без лимона ,или лимоной цедры.,?? ЭЭЭэх Майонезом это ведь не заменить ,,!!

я, вместо того чтобы подливать воды, просто заворачиваю сразу с картошкой в фольгу =)

Все прекрасно.. но вот жареный майлнез... facepalm

У меня папка помню карпа готовил, в духовке, под сметаной. С кртополей и самычем очень хорошо шло. )) Было вкусно и никакой тиной не воняло.

А вот то что костлявый — это да. ))

Карп воняет тиной. Нужно готовить морскую рыбу!

Простите, что не в тему. Карпа не было. Рыбалка в торговой сети увенчалась 1,5 кг тунцом. Моё милое сокровище напрочь отвергло мои поползновения относительно попытки приготовления и сделала так. Рыбу разрезала по брюху до хребта пополам, натерла смесью 50/50 соль-сахар и немного лавровый лист. Всё это спустя 15-20 мин в рукав для запекания. Перед погружением в рукав сделала 4 надреза поперек тушки равномерно по длине и в каждый надрез дольку лимона и в духовку до готовности. Все мои домашние были в восторге. Вкусно.