Жаренный подчеревок или Сага о вкусной и вредной пище

В холодном виде ломтик да на Бородинский хлебушек... Короче уже одеваюсь — на рынок в мясной отдел :)

Эх.. чесночка не хватает.
Какт эксперементировал, обмазывал кусок в аджике, мариновал около 12ч., и потом запекал. Очень классно вышло, потреблялось как в горячем виде так и холодном(на кусочке черного хлебушка да под сок пшеничный), единственное, что с аджикой не всем подходит, островатос... )
Пойду в магаз, а то утону в слюне.

Ням, на слюну пробило! Хоть и не полезно иногда безумно охота такой настоящей свинятины!!!!

Ж.Ы.Р.Д.О.С. !!!
Люблю вредное и вкусное ))) Но не частю.
Такие штуки, особенно в сочетании с водовкой, должны быть как праздник — иногда..

Эту штуку ещё брюшиной называют !

Спасибо!!!Респект!!!!!

Очень хорошо!
Есть еще один интересный способ. Посолить, поперчить целый кусок и быстро обжарить его на сухой сковороде до румяной корочки. Потом в пароварку. Через 30 минут готово. Но еще через 30 минут, вкус еще более ураганный.

я на подобии делаю.... только не в фольге, а набиваю кусками стеклянную литровую банку и закрываю стеклянной крышкой)))) получается не слишком жирное мясо, уплетается в любом виде и при любой температуре.... даже когда горячее не сильно сводит челюсти от жира))
хорошо идет с горчицей и черным хлебушком!!)) да под "беленькую"))))

Третий день не ем мясо,а только таблетки(доблаженствовал,а как вкусно было)подагра- от любого мяса отучит.

на заметку, когда от шашлыка на реке устанем — обязательно сделаю! спасибо автору!