Какт эксперементировал, обмазывал кусок в аджике, мариновал около 12ч., и потом запекал. Очень классно вышло, потреблялось как в горячем виде так и холодном(на кусочке черного хлебушка да под сок пшеничный), единственное, что с аджикой не всем подходит, островатос... )
Есть еще один интересный способ. Посолить, поперчить целый кусок и быстро обжарить его на сухой сковороде до румяной корочки. Потом в пароварку. Через 30 минут готово. Но еще через 30 минут, вкус еще более ураганный.
я на подобии делаю.... только не в фольге, а набиваю кусками стеклянную литровую банку и закрываю стеклянной крышкой)))) получается не слишком жирное мясо, уплетается в любом виде и при любой температуре.... даже когда горячее не сильно сводит челюсти от жира))
хорошо идет с горчицей и черным хлебушком!!)) да под "беленькую"))))
Комментарии
Какт эксперементировал, обмазывал кусок в аджике, мариновал около 12ч., и потом запекал. Очень классно вышло, потреблялось как в горячем виде так и холодном(на кусочке черного хлебушка да под сок пшеничный), единственное, что с аджикой не всем подходит, островатос... )
Пойду в магаз, а то утону в слюне.
Люблю вредное и вкусное ))) Но не частю.
Такие штуки, особенно в сочетании с водовкой, должны быть как праздник — иногда..
Есть еще один интересный способ. Посолить, поперчить целый кусок и быстро обжарить его на сухой сковороде до румяной корочки. Потом в пароварку. Через 30 минут готово. Но еще через 30 минут, вкус еще более ураганный.
хорошо идет с горчицей и черным хлебушком!!)) да под "беленькую"))))