Луковый суп. Soupe a l'oignon.

＋

213

B
Bulbik111
2 апр 11

Очень простой рецепт, надо будет попробовать. Спасибо!
Ответить
＋
B
bjatta
2 апр 11

Вы забыли на фото адрес дописать, а то не видно квартиры...
Ответить
＋
- Fedr АВТОР
  bjatta 2 апр 11
  
  Чтобы написать номера моих квартир — придется сильно уменьшить шрифт и увеличить размер фото.
  Загородная недвижимость Вас тоже интересует?
  
  Ответить
  
  ＋
ghost_alex
2 апр 11

Для обжарки чего либо на сливочном масле уже давно привык добавлять немного растительного. Пригораемость в разы ниже а вкус не меняется. За рецепт спасибо, всегда было интересно что такое "луковый суп". )))
Ответить
＋
- Fedr АВТОР
  ghost_alex 2 апр 11
  
  Если посмотрите другие мои рецепты — я тоже жарю на смеси.
  В данном же случае слишком слабый огонь, чтобы масло начало гореть, поэтому сысла делать масляный микс нет :-)
  
  Ответить
  
  ＋
  - ghost_alex
    Fedr 2 апр 11
    
    Понятно )))
    
    Ответить
    
    ＋
malenaspecial
2 апр 11

но вам конечно же + :)
Ответить
＋
malenaspecial
2 апр 11

в марте была в Париже.меня не впечатлил луковый суп.
Ответить
＋
- Fedr АВТОР
  malenaspecial 2 апр 11
  
  что-то на этой фотке меня тоже не впечатляет
  
  Ответить
  
  ＋
- KarinaS
  malenaspecial 2 апр 11
  
  Вам не повезло с кафе =)
  
  Ответить
  
  ＋
- B
  budeny
  malenaspecial 3 апр 11
  
  страшненько выглядит.. попробуйте у нас, в чикаго:
  
  Ответить
  
  ＋
196990
2 апр 11

Неоднократно задумывалась такое приготовить, но все не доходил ход. Теперь точно приготовлю!
Ответить
＋
satsh
2 апр 11

Классика жанра хорошо исполнена.
Ответить
＋
B
budeny
2 апр 11

попробуйте делать последнюю стадию в горшочках — заливается суп, кладется и подтапливается гренка — должно получиться почти вровень в краями. Далее посыпаем сыром и в духовку — в результате сыр сверху полностью закрывает суп. на вкус может и не сильно влияет, но выглядит очень даже
Ответить
＋
F
fatracoon
2 апр 11

как тут заметили рецепт не оригинальный.. но не сомнено тоже вкусный.
иногда готовлю именно класический луковый суп, вкус обалденый. дочь которая не любит лук, просит добавки.
может соберусь на днях приготовить и пофотаю в процесе.
Ответить
＋
- F
  fatracoon
  fatracoon 2 апр 11
  
  разобрался. приведеный тут рецепт это больше классический ресторанный рецепт.
  домашний луковый суп чуть проще... ибо суп бедноты, обжареный лук, немного муки, бульен, перед подачей на стол сухарики и немного тертого сыра сверху.
  
  Ответить
  
  ＋
  - B
    
    budeny
    fatracoon 2 апр 11
    
    ну шашлык это тоже если разобраться просто мясо на огне..
    
    Ответить
    
    ＋
  - KarinaS
    fatracoon 2 апр 11
    
    Вообще-то, по одной легенде луковых суп был изобретен одним из королей Людовиков, который где-то в поездке очень захотел и кушать и решил приготовить себе блюдо сам, а кроме лука практически ничего не нашлось. Вот он — суп бедноты =)
    
    Ответить
    
    ＋
00eugene00
2 апр 11

не знаю какой рецепт использует моя жена, но суп реально вкусный
плюс в карму одназначно
Ответить
＋

Сделано с NoNaMe