-
21 мар 11выглядит очень аппетитно. этот рецепт хорош тем, что мясо не будет у вас сухим...
делал то-же самое, но с индюшатиной. правда время пребывания в духовке сокращается.
минут 20 в фольге и до готовности потом открытую. -
A21 мар 11Други, это у меня глюкота на компе или я не один такой?
Часть фоток не отображается:(
Пробовал и лисом и гугелем, и даже (простихосподи) интернет эксплорером -
-
-
R22 мар 11иди дальше, — к "натуральной" оболочке. но,результат очень зависит от объема и тепловой мощности духовки. чем больше, — тем лучше. тем более равномерно поддерживается температура.
ну,да думаю, не вам объяснять. и зависит — газовая или электрическая. у газовой — очень большой движняк воздуха через нее, — больше шансов "пересушить".
электрические, — лучше. гораздо.
а еще, — для запекания мяса, — очень хороши так называемые " конвекционные" электрические. типа, — аэрогриль.-
R22 мар 11а, чуть не забыл. — на решетку его. на решетку. тогда мясо запекается вокруг и не набирает абсолютно ненужных вещей,которе очень портят вкус. которые капают. но в принципе, если правильно готовить,- то почти ничего капать не должно обильно. — так, если жирок с поверхности немножечко.
кстати, если запечено правильно, и сок остался внутри.- то подсаливать нужно очень минимум.
-
-
-
-
ipola АВТОР21 мар 11Лук на сковороде поджарила. А рецепт пирога:
Продукты для пирога.
яблоки 4 больших
молоко 1 стакан тёплого
сахар 5 ст. длжек для теста + для посыпки по вкусу
сахарная пудра 50 гр
соль щепотка
вода 0,5 стакана
мука 3-4 стакана
дрожжи 1 пакетик
масло растительное 50 мл
яйцо 1 шт
Яблоки это самое главное! Обожаю любую выпечку с яблоками.
Сначала приготовим опару ( вода+молоко+дрожжи +2 ст ложки сахара+1 стакан муки). лна стоит час-полтора.
потом замечить тесто, добавив остальной сахар, муку, соль. Замесить не очень крутое тесто. Пусть стоит 1 час.
За это время займёмся яблоками. Их надо нарезать дольками.
Тесто подошло. Я решила испечь пирог, как в рекламе. вы видели рекламу на плиту Ханса?
Вот именно такой я и решила приготовить пирог!
Приготовление вот здесь!
liveinternet.ru
-
Сделано с
NoNaMe