не очень радуйтесь. не вы одни такие....... сам токмо узрел сие и чес...слово не пробовал. --- но состав и набор продуктов из повседневных и горяче любиых.
к слову--- не так давно был у знакомой / она из тех же мест, что и я... и готовить мастерица /разговор про-то, про-се : как икто чего готовит; ну и зашел разговор про вареники с кашеной капустой... я тридня ходил как треснутый --- потом не выдержал --- купил в магазине банечку капуськи и в 10.вечера пошел лепить, предварительно потушив аналогично капусЬку. спросите к чему вспомнил --- а чет.. опять начинает плющить ///не сгонять ли за капуськой опять?/
Об одном сожалею- прошлой осенью не заготовил квашеной капусты, все какая- то чахлая была, не попадались крепкие, хорошие кочаны. Придется на рынок прогуляться, не из магазинной же готовить такую вкуснятину. Спасибо.
Самое смешное, что ни на одном из рынков в Питере не видел продавцов солений из Украины, в основном- это восточные женщины. Но.., если продавец русская, то это, почти наверняка, наемная рабочая сила и все что следует из этого. Принципиально покупаю только у восточных продавцов, ни тебе не обвеса, всегда с походом взвесят, обязательно пару соленых чесночин, перцев положат вдогонку, все для покупателя, борются за клиента.
А по поводу квашеной капусты, как уже говорил, то первый год без своей.
Комментарии
к слову--- не так давно был у знакомой / она из тех же мест, что и я... и готовить мастерица /разговор про-то, про-се : как икто чего готовит; ну и зашел разговор про вареники с кашеной капустой... я тридня ходил как треснутый --- потом не выдержал --- купил в магазине банечку капуськи и в 10.вечера пошел лепить, предварительно потушив аналогично капусЬку. спросите к чему вспомнил --- а чет.. опять начинает плющить ///не сгонять ли за капуськой опять?/
ЗЫ: скучаешь по нэньке?((
А по теме — первый раз такое блюдо слышу, ни в городе, ни на селі не угощали.
Так что спасибо за интересное, простое, вкусное (очевидно) развлечение :)
Картошка, капуста, сметанка-- душа радуется!
А по поводу квашеной капусты, как уже говорил, то первый год без своей.
А квашеная капуста у нас продается в некоторых супермаркетах. Вполне пристойного качества.