Сказка про репку

В общем, попробовал несколько раз, точно по рецепту.
То офигенно вкусно, а то опять горчит.
Не пойму, что не так?

книга супер!!!!!!

репа, насколько мне известно, в допетровские времена, заменяла русскому хрустьянину картошку. Я пробовал- действительно, чудесно можно использовать вместо картохи.

Утеряны традиции. Ничего не поделаешь. Сырую похрумкать раз- другой... но готовить... Тока от избытка свободного времени, любопытства, и так, по приколу... Помнится, посадили топинамбур. Хороший овощь, урожайный, жранится в земле до весны, не портится... Но есть невозможно. Сырой- как капустная кочерыжка.
А приготовить из него нечего. В любом виде, така гадость... :(

Парадокс!
Не далее чем вчера, в маге около метро Красногвардейская, что называется Облака, купил два кило репки:)
Вот, сейчас рецептик испробую, если что, напишу результат))

А вообще занялся я искать репу врецептах на просторах интернета. И..... С большим отрывом выиграло овощное рагу, где репа традиционно занимает своё место.

Выглядит интересно, попробовал бы

Не знаю как другие, а я люблю репку. В любом виде. Могу и просто сырую есть. Спасибо!

Матушка моя во время войны, в эвакуации попала в детдом в кемеровской области. Голод. Работники детдома носили со своих огородов репу и пекли ее для детей, чтобы хоть как подсластить скудный рацион воспитанников. С тех пор смотреть на нее не может.

а я тоже пытался пареную репу делать, в пароварке
получилось на варёную картушку похоже, только горчит.
Теперь попробую, как надо...