Рисовые макароны по ВОКски

Давно хочу вок, похоже скоро меня тут окончательно сподвигнут :)

Ребята, подскажите, пожалуйста, как добавить рецепт в закладки. Заранее благодарю. Так много чудесных и нужных рецептов, а как зафиксировать нужные не знаю

Воистину — вок великое изобретение.
У меня дочка с 2-х лет любит смотреть, как я что-то готовлю в воке. А вот готовка на сковороде привлекла ее внимание только 1 раз — когда я фламбировал грушу:)

Молодец дорогой мой комрад за старания и опыт, браво тебе))))Да не пропадет у тебя желание и дальше готовить в воке, всех благ ттебе и твоей семье)) (а теперь разреши по блюду)
-Оговорюсь сразу и большими буквами:делаю поправочки из рассчета, что воспринимаю это блюдо, как китайское.
-Дорогой, очень много воды (при жарке грибов, в креветках)
-Лук ну никак не кубиками, когда режешь кубиками он быстро карамелизуется и становится сладким, а здесь этого быть не должно. Режь перьями, вдоль.
-Грибы свежие. У вас же есть обыные шампиньоны а не эта замороженная шняга. При обжарке она дает катастрофическое количество воды, а вкуса почти не имеет. Есть же отличные свежие шампиньоны, вешенки, шиитаке.
-Креветки не бери чищенные, они всегда проходят кучу заморозок и вкуса почти не имеют.
-Лапша лапшой, какую взяли -не страшно. Но 10 минут это много.
— На финальной стадии, когда делается соус, жидкости должно быть мало, чтобы смог загустеть сам соус.
— Иногда его делают и затягивают отдельно, а потом уже вливают в саму лапшу.
— Когда много жидкости, сколько не лей соевого и прочих компонентов соуса, ничего не получится- будет мешать бульон.
— вкратце рекомендации таковы:взять свежие продукты, подготовить заранее, сильно разогреть вок и быстро на бооольшом огне все обжаривать, чтобы не было жидкости вообще. до закладывания лапши добавь соусы, сахар, мирин (что ты там захочешь) готовить минуты-две, чтобы загустело, а потом уже добавляй лапшу,(только воду должна стечь)
-bigben2 :какие сливочки, нее))
— Не сочти за критику, так рабочие моменты.Если не воспринимать, твое блюдо как лапшу в китайском стиле, то даа, все здорово)
С наилучшими пожеланиями и всего хорошего:)Обнимаю крэпко..............,

заманчиво!
Вопрос
А выбором конктреной модели озабачивались? Есть какие-нить наводки/рекомендации в выборе вока?

Ну... типа... обновили покупку! Да пусть он (вог) принесет Вам много приятных моментов и вкусных блюд, а Мы на них посмотрим в последствии ;)
P.S. А Бра еще сливочки туды лил (ворочливо... ;) ну да не беда... ;)

Посвящение, конечно, знатное! В лучших традициях лучших посвящений!) От души....
И макароны отличные. Люблю когда и грибов много, и креветок много, а макарон поменьше))
С покупкой! Теперь, надеюсь, будете нас баловать новыми блюдами.