Мне знакомы рецепты плова, в которые входит курага, в которых используется томат и не фасоль, а нут.
Нут, если есть под рукой, стараюсь всегда в плов добавить, горсть
Думаю, замена на фасоль вполне логична: фасоль то у нас была всегда, а нут и сейчас не везде встретишь.
Так что этот рецепт — это как бы собирательный образ всех вариаций плова которые только бывают.. с авторской вариацией насчет непрошедшей предварительной тепловой обработки морковки.
Здоровский плов, душа вложена. Скажу честно, мне понравился смелый подход автора и элегантный стиль изложения. Хотя в какой-то момент (когда фрукты в ход пошли) мне показалось, что это уже не плов, а торт ))
Надо отдать должное, bigben2 удалось сломать привычное обывателю представление о плове.
Нуу, не то, чтобы "не прав". Это, во первых, относилось не к самому рецепту, а, в большей степени, к фотографиям — это во-первых. А во-вторых, это была шутка про торт.
Вы, многоуважаемый saha5, просто очень серьезно отнеслись к моей реплике про торт.
""готовить без души нельзя... надо с настроением и позитивчиком... и будет всем радость... :))""
Это, на мой взгляд, основная составляющая любого блюда. У меня когда нет настроения, я и не готовлю особо ничего несколько дней. А бывает, прёт что-нибудь наготовить, я и пытаю своё семейство разносолами несколько дней подряд, пока мои девушки (жена и дочка) не начинают с опаской за свои красивые бока хвататься ))
И смотрят на меня сытым и влюбленным взглядом, во какой наш папка кулинар))
За это, конечно, Спасибо настоящим художникам кухни, которые живут на данном ресурсе.
Прошу извинить ... стертые комменты — были мои, я попросл стереть сам. Неуклюже там выразился...
Исправляюсь.
"... как Я готовлю плов..."
Это АБСОЛЮТНО верное замечание и сказано оно в самом начале. Многое объясняет и ... уж и-звини, но объясняет. Очень здорово все рассказано и показано. Спасибо. НО!!! Уж простите, я бы всё-же назвал так — "... по мотивам плова".
кто-то попробует сделать, а кто-то, что-то изменит в рецепте...
не критично! я считаю, что если кто-то решил прокоментировать новость, значит задело, заинтересовало... а может у кого-нить живот болит и ему/ей не спиЦО ;)
ну не саффсем она сырая... тушёная... или варёная... она дает в сочетании с сухофруктами сластинку (если так можно выразиться). первоначально я ее обжаривал после лука, но потом забил! ;)
Кажется я начинаю то, о чем было сказано ниже... )))
Говорю как человек НАСТОЯЩИЙ плов готовить НЕ умеющий... Думаю получилось очень вкусно, НО пловом это назвать сложно. Повторюсь: в том что это вкусно даже не сомневаюсь!
я большой дядька ;) хотя... повеселимся! как там в "белом солнце пустыни"... ты, Сухов, как... желаешь сразу умереть или помучиться? Сухов отвечает: — желаю помучиться! ;)
хотя, вроде, вначале написал, что не показываю КЛАССИЧЕСКИЙ реСепт плова... а то как я готовлю его... и поверьте этт оч вкусно!
Комментарии
автор, а вкус конечный у блюда — все же сладкий? судя по моркови, сухофруктам и фасоли в составе
Нут, если есть под рукой, стараюсь всегда в плов добавить, горсть
Думаю, замена на фасоль вполне логична: фасоль то у нас была всегда, а нут и сейчас не везде встретишь.
Так что этот рецепт — это как бы собирательный образ всех вариаций плова которые только бывают.. с авторской вариацией насчет непрошедшей предварительной тепловой обработки морковки.
И изложено хорошо!
нетертая, тушкой целиком, она могла бы еще и не такого начудить!
Надо отдать должное, bigben2 удалось сломать привычное обывателю представление о плове.
Вы, многоуважаемый saha5, просто очень серьезно отнеслись к моей реплике про торт.
Это, на мой взгляд, основная составляющая любого блюда. У меня когда нет настроения, я и не готовлю особо ничего несколько дней. А бывает, прёт что-нибудь наготовить, я и пытаю своё семейство разносолами несколько дней подряд, пока мои девушки (жена и дочка) не начинают с опаской за свои красивые бока хвататься ))
И смотрят на меня сытым и влюбленным взглядом, во какой наш папка кулинар))
За это, конечно, Спасибо настоящим художникам кухни, которые живут на данном ресурсе.
Исправляюсь.
"... как Я готовлю плов..."
Это АБСОЛЮТНО верное замечание и сказано оно в самом начале. Многое объясняет и ... уж и-звини, но объясняет. Очень здорово все рассказано и показано. Спасибо. НО!!! Уж простите, я бы всё-же назвал так — "... по мотивам плова".
А плюс ваш. Безусловно!!!
кто-то попробует сделать, а кто-то, что-то изменит в рецепте...
не критично! я считаю, что если кто-то решил прокоментировать новость, значит задело, заинтересовало... а может у кого-нить живот болит и ему/ей не спиЦО ;)
Фиг с ним (хотя не стоило начинать со слова плов).
Тут даже говорить не о чем. Человечество тысячелетия оттачивало рецепты плова, наточило себе 1000 рецептов, и тут такой хрен с горы...
И за что Иваныча уже потерли?
Говорю как человек НАСТОЯЩИЙ плов готовить НЕ умеющий... Думаю получилось очень вкусно, НО пловом это назвать сложно. Повторюсь: в том что это вкусно даже не сомневаюсь!
хотя, вроде, вначале написал, что не показываю КЛАССИЧЕСКИЙ реСепт плова... а то как я готовлю его... и поверьте этт оч вкусно!
и приправлено творческой фантазией бабушки, потому особенно ценно