Так как шприц на кухне обычно встречается в виде шприца для наполнения кремом, например, эклеров, вот более полное описание инструмента для маринования. В англоязычном интернете его обычно называют Flavor/Marinade/Seasoning Injector. Цены в Google Shopping колеблются от долларов 4 до 20 в зависимости от качества исполнения. Вполне можно попробовать ebay — там часто можно найти дешевле или, будучи в Штатах/Европе, прошвырнуться по garage/yard сэйлам или блошиным рынкам — можно найти профессиональные вещи по демпинговой цене. Мой был взят в супермаркете Ralphs, который предлагает их собственный брэнд Everyday Living по оригинальной цене $5.99 (на сэйле я его взял за $1.99). Кроме этого, с неделю назад там же видел бутылочку маринада в стиле креольской кухни, укомплектованный пластмассовым шприцем, который на сэйле стоил $2.25, но качество шприца явно ниже. Из особенностей, которые можно разглядеть в моем шприце (и, я думаю, присущих большинству других) — довольно толстая игла, заостренная на конце и имеющая два продолговатых отверстия по бокам иглы на разном уровне, как показано на последнем снимке. Через такую иглу с некоторыми трудностями можно впрыснуть даже маринад с кусочками пряностей (я пробовал кисло-сладкий азиатский соус-маринад) — просвет вполне позволяет большинству мелких кусочков проходить. Инструмент, который явно стОит иметь на кухне — сразу появляются всякие идеи новых блюд или вариантов старых. Надеюсь кого-то это вдохновит на новое фирменное блюдо.
Комментарии
почитал комменты — захотел в америцу.
чё б ещё почитать?
Прочитал потом комментарии, понял про все свои вопросы.
Но результат вполне впечатляет. Остались ингредиенты...
Шприцом еду не тыкают! Она от этого вкуснее не становиться.
Надо срочно пробовать!!!