Знаю и пеку часто по этому рецепту . Причем в тесто именно 2 желтка , тогда нежнее получается .
Спасибо ipola( Ирине) !!
На 500 гр муки — 10-11 гр сухих дрожжей ( ~ 2 чайные ложки , без горки ) , или 20-30 гр свежих дрожжей .
Сахар — от 1 столовой ложки ( для несладкой выпечки ) до 100-150 гр . Учитывайте так же сладкая или нет будет начинка и Ваш вкус .
На картинке видно, что сахара в тесте не много, буквально пару столовых ложек. А на сухих дрожжах на пакетиках пишут, на какое количество муки сколько дрожжей сыпать.
---------------------------------
Классный рулет получился!
Там же написано в рецепте:Для начинки:
сливочное масло 40 гр
корица молотая 2 чайные ложки
орехи измельчённые 1 столовая ложка
3 столовые ложки сахара
а в тесто 1-2 чайные ложки, тоже написано в самом начале приготовления!
Комментарии
у меня пакетик дрожжей весит 250 грамм
Спасибо ipola( Ирине) !!
На 500 гр муки — 10-11 гр сухих дрожжей ( ~ 2 чайные ложки , без горки ) , или 20-30 гр свежих дрожжей .
Сахар — от 1 столовой ложки ( для несладкой выпечки ) до 100-150 гр . Учитывайте так же сладкая или нет будет начинка и Ваш вкус .
---------------------------------
Классный рулет получился!
сливочное масло 40 гр
корица молотая 2 чайные ложки
орехи измельчённые 1 столовая ложка
3 столовые ложки сахара
а в тесто 1-2 чайные ложки, тоже написано в самом начале приготовления!