мням... совратите меня на десерт (вот никогда особо не интересовался этим направлением кулинарии — в основном из-за того то все долго делается) Спасибо!
Не просто красиво...а ресторанно даже..Такая посуда... такой мерный черпачок....патока...Где её брать, кстати? С мёдом будет привычнее, но не тот цвет..и опять, же — уже не так ресторанно:) Спасибо! Молодец!
Жжёный сахар (1 ст. ложку сахара-песка греть на газу до получения черной карамели, которую растворить в тех самых 1/2 стакана воды, можно горячей) замечательно заменяет патоку и придает выпечке характерный вид. Сам регулярно использую данную методу.
Да, кстати! Если в тесто добавить грецкий орех, а кроме корицы положить гвоздику (7-8 "бутонов"), которые настоять предварительно в той самой горячей воде, то получится еще вкуснее. А еще можно добавить цукаты... "Ваще вкусняшка" получится... Делаю такое регулярно — дети и жена съедают 2-3 экземпляра за день.
Комментарии
Спасибо.
Клёвый у вас мерный набор. Завидки взяли аж.