Очередной позитивный салат

Уважаемый, вы где цезарь-то ели? Никогда брынзы там не было. Хотя, ничего удивительного, у нас любой салат с гренками и сыром, залитый майонезом, цезарем называется :)
А цезарь это — салат романо, гриленные куриные грудки, памеджано, гренки. и заправка: яичные желтки + оливковое масло + сок лимона + филе анчоусов + чеснок + пармеджано тёртый (кто-то вустерширский соус ещё добавляет, но я делаю без него)