А я использую всего 3 яйца + добавляем немного кефира для корочки + соду гасим уксусом + используем ранетки --> получается как пирожное с яблочными вкраплениями...
А можно блинчики заказать? Тоже ведь довольно просто.
Сода в рецептуре, я думаю, появилась с советских времен, когда не было миксеров и хорошо взбить было нечем. А так это фактически бисквит с яблоками, который прекрасно поднимается если хорошо взбит! И вкус у хорошо взбитого лучше!
Комментарии
А можно блинчики заказать? Тоже ведь довольно просто.
Только в этом случае, к взбиванию яиц нужно отнестись серьезнее.