-
-
23 ноя 10Аналогично я делаю куриное суфле... я называю суфле, потому что оооочень нежное и воздушное. Но с тонкостями: белки отдельно взбиваю и ввожу перед выкладкой в формочки. Если время позволяет, то курятину предварительно отвариваю или тушу в небольшом кол-ве воды и перетираю в блендере, но это не принципиально.
Суть та же — измельчить, манку, яйца, лучок, сливки и запечь.
Вкус необыкновенный! От меня большой респект за рыбную идею! :) -
23 ноя 10Хм, да неважно как называется за идею пять, я нечто подобное делаю в двух вариантах, первый это я картошку пускаю через мясорубку, второй покупаю за мороженый картофель дольками. Всё это перемешиваю с рыбой, и соусом, соус да в общем то ложка крахмала чайная ложка томата, специи по вкусу, молока грамм 150.
А вот за идею с формой респект, блин почему мне в голову то не приходило я все время делал в "стекляшках" Взять силиконовую форму мне почему то не приходило в голову. -
T17 ноя 10это, пожалуй, рыбный кекс(судя по форме)
пудинг в классическом варианте — такой себе вязкой консистенции....
я этой пудинговости не люблю, но судя по разрезу на фото — он вполне себе сухой и нормальный, то бишь, годный для производства
помогите определиться в персональной ценности рецепта :)) -
B17 ноя 10А можно еще вовнутрь целые вареные яйца,и вместе с ними запечь,вкуснее будет.И зубок чеснока добавить.А если в холодильнике кусочек сала завалялся граммов 50-его тоже рыбка примет.Смолоть вместе с ней.
Жаль,что у вас нельзя взять эту рыбу неправильно замороженную и вместе с распечаткой кассового аппарата в магазин вернуть.У нас в Израиле можно либо вернуть,либо обменять на другой товар,качественный. -
Сделано с
NoNaMe