Данке, Брахман! А я не пойду покупать мирин и устричный соус с рисовым уксусом. Но мне очень, очень понравилась идея с предварительным подкрахмаливанием :) Я уже чувствую, КАК это будет вкусно. Я добавлю свои любимые специи. Другие :)
Спасибо Брахман что делишься с нами такими замечательными рецептами китайской кухни, не у всех есть подходящие ингредиенты , не во всех появится желание, но каждый твой рецепт находит своих поклонников и новых последователей..., ждем новых шедевров .
Комментарии
Спасибо, Бра.
это блюдо с кешью очень доставляет.
арахиса в наличии нет, а кешью-есть, так что произведем операцию, обратную тому что сделал Бра: вернем те орехи взамен этих.
еще там где-то должен быть мёд... я знаю где — вместо рисового уксуса, мирина и сахара будет использован обычный уксус, сухое белое и мёд.
на днях наслаждался этим в ресторане, немного поломал голову как это можно сделать,
теперь буду готовить дома, на ловца зверь прибежал.
Блюдо замечательное, этот вариант убрал в закладки.
А по поводу выбора орехов я отписался ниже в комментарии miraru1, полагаю, что не без пользы для ищущих :)
Важней всего в этой жизни генераторы идей!!!
Поэтому, дорогой Брахман — браво!
:)))