Варим портер или скоро НГ

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • ulby
    6 окт 10
    Портер — мой любимый сорт! Огромное спасибо, очень интересно!!
    Ответить
  • vikklu
    6 окт 10
    Класс! Но вряд ли когда соберусь. Проще винчик сделать.
    Ответить
  • finsbury3
    6 окт 10
    проще и полезнее делать соки :) рекомендую
    Ответить
  • buduriss
    6 окт 10
    Дааа... пост действительно уникальный!!!
    Ответить
  • chilanzar
    6 окт 10
    here comes the summer sun!

    he burns my brain!!!

    это ж сейчас желающих-то сколько будет-то на ди(е?)густацию!

    красота, а не пост! феноменально!
    Ответить
  • A267
    6 окт 10
    Вспоминаю выступление польского киноактера Станислава Микульского (капитана Ганса Клосса из сериала "Ставка больше чем жизнь"): "Если к вам пришли гости, а у вас нечем их угостить — спуститесь в подвал и возьмите голову вЭпра..."

    У автора аналогичное чувство юмора... Когда он перечисляет характеристики солода я задумчиво обгладываю голову вЭпра. Запивая самодельным портером...
    Ответить
  • alasser
    6 окт 10
    Пива не пью, а тут захотелось, но такие посты лучше для ознакомления. Повторить такое- нужно не один год готовиться.
    Ответить
  • welle_eule
    6 окт 10
    Мама рассказывала, что когда отец привез её после свадьбы знакомиться к родственникам в деревню (Кировская область) — то там её поразили мешки с пельменями в сенях и необыкновенно вкусное самодельное пиво :) Так что Ваш пост — это что-то из преданий старины :)

    Повторять рецепт не буду, но спасибо за удивление :) Плюсы!

    Это уже профессионализм, да. Была бы шляпа — сняла бы! :) (в знак уважения)

    Вы часто варите пиво?
    Ответить
    • summer_sun
      summer_sun АВТОР
      welle_eule 6 окт 10
      по разному, всю весну делал запасы к лету, варил раз в неделю, все лето не варил, щас вот снова в режиме аврала востанавливаю запасы, а то совсем пустой, не порядок (((
      Ответить
      • welle_eule
        Спасибо за пост!

        Кстати, и еще — благодаря Вам вспомнила и тест, как определять качество сметаны (тоже йодный тест) :)

        В общем, если в сметану добавлен крахмал в качестве загустителя — то йод посинеет.

        Может, кому-то пригодится :)

        Пойду достану из холодильника банку Балтики :) Всё-таки у меня сегодня день рождения :) А хотелось бы Вашего пива попробовать :)
        Ответить
        • FrauRepka
          "Всё-таки у меня сегодня день рождения :) "

          Мои самые наилучшие пожелания!!!
          Ответить
          • satsh
            Репонька!! С кучей всего хорошего в руках спешу к тебе!!)))) За твои 16 лет. Только стоя.
            Ответить
            • FrauRepka
              Репонька!! С кучей всего хорошего в руках спешу к тебе!!)))) За твои 16 лет. Только стоя.

              Это про день рождения я welle_eule поздравляла(коммент выше).А на мой день рождения немного опоздали,был 22-го сентября,но всё равно можем отметить ещё раз)))(изящный реверанс)
              Ответить
          • V
            МЕГАспасибо за рецепт кексов! :)
            Ответить
            • FrauRepka
              МЕГАспасибо за рецепт кексов! :)

              Это вы мне?
              Ответить
  • FrauRepka
    6 окт 10
    Мыло ручной работы делаю,бумагу делаю,мазилки там для лица,лосьоны для тела-делаю,но вот пиво ручной работы-слышу первый раз.Очень интересно было бы попробовать,жаль что далеко очень(((.

    С удовольствием прочитала,правда не поняла почти ничего,но всё равно спасибо и плюс!
    Ответить
  • malenaspecial
    6 окт 10
    мужик! а сколько по времени занимает приготовление?
    Ответить
    • summer_sun
      summer_sun АВТОР
      malenaspecial 6 окт 10
      вобщем от 6-9 часов, это от начала постановки баков с водой для нагревания и заканчивая полной уборкой кухни и ванны.
      Ответить
full image