Копченая рыба

Ну, у нас практически во всех туристско-охотничьих магазинах стоят коптилки — вариантов с десяток, не меньше. И горизонтальные, и вертикальные. От тысячи рублей и выше. Опилки для копчения тоже видел — даже в обычных магазинах. А специи — это как у вас душа ляжет, у каждого свои пристрастия. Есть же в магазинах наборы приправ для рыбы.
Я вот, правда, не очень люблю пряную рабу, поэтому и солю, и копчу без лаврушки.

Я не далее как в июле в гипере ОК брал простенькую (как в этом посте) коптильню+2 пакета опилок всего за 600р. Была неоднократно опробована, рыба получалась супер :)

Я живу в Германии. НИ каптильни, НИ таких приправ не видела. Может в Берлине не знаю, но в баварии такого нет.