Вы уж извините, но есть у меня один маленький вопрос не совсем по теме, может кто знает (раз уж разговор пошёл про Германию). Не так давно была в Дюсельдорфе (небольшой такой городок в Германии) и попробывала выпечку в кондитерской Kamps. Такой вкусной выпечки я не разу не пробывала (чисто моё субьективкое мнение). Был там один потрясный бутер : булочка с семечками, ломоть мяса огурчик, зелень и сыр. Вот, к сожалению, что это за сыр был мне так и не удалось узнать. Такой кремистый, нежный, немного походит на творог и изумительно сочетается со свежим огурчиком. Может, кто-то знает, что это за сыр такой:) Заранее спасибо
Про Кампс сказала только потому, что выпечка мне их больше всех нравилось. Насчет хлеба... Мы сидели в Германии с женщиной из Австралии и думали, почему это так получается, что в Новой Зеландии и Австралии все продукты сами производят, значит должно быть все хорошее и вкусное. А нет:) Не умеют они такой вкусный хлеб печь, как в Германии.
Спасибо за вариант сыра. но мне кажется что это был не камамберт. Камамберт, что я ела до сегодняшнего дня был такой желтоватый с немного специфическим вкусом, какой-то такой тянучий. Там же было что-то совсем иное: абсолютно белая субстанция, по составу и вязкости скорее напоминает сметану, очень характерный творожистый ненавязчивый вкус. Больше смахивает на какой-нибудь кримчиз, но по вкусу, вроде, не похоже. Я уже даже сомневаюсь, что это сыр был. Эх, а так хочется его еще поесть:(
Посмтрите... Я бы... Если бы поборол скромность привел все к какой-то единой системе... к примеру — spirtnoe.nm.ru "Элементы, оцениваемые при дегустации с помощью различных органов чувств"
народ отписался... или отпИсался... читать интересно... и вывод интересный... как было написано на просторах — на вкус и цвет, фломастеры... оказывается — разные :) а помощь в выборе — 0.... как быть? ориентир — гурман? не очень удобно.... гурман пробовал нечто, что я не пробовал.... (мнение не первое... да и гурман, не единственный...)... Что прочитал я..
"Гамма вкуса переливается во рту от цитрусов до керосина и обратно. Сахар есть, но почти не чувствуется, потому что кислотность все еще весьма высока."
Даже затрудняюсь сравнить... Водка? Теплая? В подъезде? Из мыльницы?
Может мне и не читать? А для кого написано?
Болезни? Изжога? Возраст?.... Я не очень люблю вино... Просто не на каждый день в моем понимании... Могу описать свои ощущения.. от многих проб..
Но такое... Такого много, но воспитание... Оно говорит, таких как ты много.. Скромнее..... ... Еще скромнее... Каждый день скромнее.. Не смотри на других... Они пишут, ты читаешь, что ты приобрел? Фломастеры :)
Тупик мозговых извилин. Какой ход!! Прячешься за общие фразы и выставляя свою мифическую совесть насаждаешь своё настроение. Это амеры обычно делают со словом демократия.
Самое смешное, что если про немецкие вина все себе что-то представляют, то вина из Англии — это уже запредельная экзотика, хотя они его и производят. Немного.
А про отзывы и комментарии — что ж, какие есть, такие и есть. По другому народ писать не заставишь...
Спасибо Ovimu, за прекрасный обзор некоторых из немецких вин. Продолжай в том-же духе!!!!! +
Читал, что немецкие вина слишком кислые и у них слабо выражен "букет" (писатель француз — винодел , так-что особо обращать на это внимание не стоит), теперь знаю, что это совсем не обязательно!!!!!!!
По комментариям абсолютно согласен — они нужны(даже отрицательные(для трезвенников и вегетарианцев — не нравится — не пиши), просто положительные(как благодарность автору), а с обсуждениями — так вообще здорово, дополнения/изменения в рецептах только приветствуются!!!!!
Было — бы совсем здорово "конструктивные" комменты сохранять и в "Кулинарной книге", а то теряется много вариантов рецептов(но это моё личное мнение).
Любопытно и ссылка расширяет кругозор, но блииин забуду пока ищу. Ты у нас так и тянешь пельмешник один!? Спасибо, всегда интересно. Надо бы по приобщиться и другим, а то был, как-то всплеск и опять:
Игорёк тяни!!!
Если деревянный бушлат не надену, то следующий мой.
Комментарии
Да и дел у него на данный период не в проворот ...Так что я не пропал совсем ,но пока буду появляться не часто :)))))
Всем Кстати огромный привет :)))))
Вы уж извините, но есть у меня один маленький вопрос не совсем по теме, может кто знает (раз уж разговор пошёл про Германию). Не так давно была в Дюсельдорфе (небольшой такой городок в Германии) и попробывала выпечку в кондитерской Kamps. Такой вкусной выпечки я не разу не пробывала (чисто моё субьективкое мнение). Был там один потрясный бутер : булочка с семечками, ломоть мяса огурчик, зелень и сыр. Вот, к сожалению, что это за сыр был мне так и не удалось узнать. Такой кремистый, нежный, немного походит на творог и изумительно сочетается со свежим огурчиком. Может, кто-то знает, что это за сыр такой:) Заранее спасибо
Спасибо за вариант сыра. но мне кажется что это был не камамберт. Камамберт, что я ела до сегодняшнего дня был такой желтоватый с немного специфическим вкусом, какой-то такой тянучий. Там же было что-то совсем иное: абсолютно белая субстанция, по составу и вязкости скорее напоминает сметану, очень характерный творожистый ненавязчивый вкус. Больше смахивает на какой-нибудь кримчиз, но по вкусу, вроде, не похоже. Я уже даже сомневаюсь, что это сыр был. Эх, а так хочется его еще поесть:(
А что касается Пельмешников ... раз в месяц один литературный, пока хватит материала — за мной.
"Гамма вкуса переливается во рту от цитрусов до керосина и обратно. Сахар есть, но почти не чувствуется, потому что кислотность все еще весьма высока."
Даже затрудняюсь сравнить... Водка? Теплая? В подъезде? Из мыльницы?
Может мне и не читать? А для кого написано?
Болезни? Изжога? Возраст?.... Я не очень люблю вино... Просто не на каждый день в моем понимании... Могу описать свои ощущения.. от многих проб..
Но такое... Такого много, но воспитание... Оно говорит, таких как ты много.. Скромнее..... ... Еще скромнее... Каждый день скромнее.. Не смотри на других... Они пишут, ты читаешь, что ты приобрел? Фломастеры :)
А про отзывы и комментарии — что ж, какие есть, такие и есть. По другому народ писать не заставишь...
Хотя и раздражают нямки и слюни на клаве...
И вот как тут ничего не напишешь, даже если вопросы для обсуждения не возникли или просто нет времени сейчас их обсуждать
Единственное, что резануло глаз, так это аушлесе))) всё-таки наверное ауслезе правильней, да Игорь?
Мало ли кто, чего говорил.
Договариваются пусть роботы.
Я ж, напомню, живой организм!
Так и треснул бы в лоб по хоботу
Есть и такая же сфера
Неуловимая.
Но слово любое, пусть и химера,
оно уловимо!
Летит по орбите. Не мимо,А так.
Эхххх-х.
Совсем позабыл:
ЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫ
Читал, что немецкие вина слишком кислые и у них слабо выражен "букет" (писатель француз — винодел , так-что особо обращать на это внимание не стоит), теперь знаю, что это совсем не обязательно!!!!!!!
По комментариям абсолютно согласен — они нужны(даже отрицательные(для трезвенников и вегетарианцев — не нравится — не пиши), просто положительные(как благодарность автору), а с обсуждениями — так вообще здорово, дополнения/изменения в рецептах только приветствуются!!!!!
Было — бы совсем здорово "конструктивные" комменты сохранять и в "Кулинарной книге", а то теряется много вариантов рецептов(но это моё личное мнение).
Игорёк тяни!!!
Если деревянный бушлат не надену, то следующий мой.