Пельмешник 48.

Где Саша? Где Саша? Где Саша? Где Саша? Где Саша? Где Саша? Где Саша? Где Саша? Где Саша?

Спасибо, интересно было почитать.
Вы уж извините, но есть у меня один маленький вопрос не совсем по теме, может кто знает (раз уж разговор пошёл про Германию). Не так давно была в Дюсельдорфе (небольшой такой городок в Германии) и попробывала выпечку в кондитерской Kamps. Такой вкусной выпечки я не разу не пробывала (чисто моё субьективкое мнение). Был там один потрясный бутер : булочка с семечками, ломоть мяса огурчик, зелень и сыр. Вот, к сожалению, что это за сыр был мне так и не удалось узнать. Такой кремистый, нежный, немного походит на творог и изумительно сочетается со свежим огурчиком. Может, кто-то знает, что это за сыр такой:) Заранее спасибо

В винах я, увы, не спец.
А что касается Пельмешников ... раз в месяц один литературный, пока хватит материала — за мной.

Посмтрите... Я бы... Если бы поборол скромность привел все к какой-то единой системе... к примеру — spirtnoe.nm.ru "Элементы, оцениваемые при дегустации с помощью различных органов чувств"

народ отписался... или отпИсался... читать интересно... и вывод интересный... как было написано на просторах — на вкус и цвет, фломастеры... оказывается — разные :) а помощь в выборе — 0.... как быть? ориентир — гурман? не очень удобно.... гурман пробовал нечто, что я не пробовал.... (мнение не первое... да и гурман, не единственный...)... Что прочитал я..
"Гамма вкуса переливается во рту от цитрусов до керосина и обратно. Сахар есть, но почти не чувствуется, потому что кислотность все еще весьма высока."
Даже затрудняюсь сравнить... Водка? Теплая? В подъезде? Из мыльницы?
Может мне и не читать? А для кого написано?
Болезни? Изжога? Возраст?.... Я не очень люблю вино... Просто не на каждый день в моем понимании... Могу описать свои ощущения.. от многих проб..
Но такое... Такого много, но воспитание... Оно говорит, таких как ты много.. Скромнее..... ... Еще скромнее... Каждый день скромнее.. Не смотри на других... Они пишут, ты читаешь, что ты приобрел? Фломастеры :)

Самое смешное, что если про немецкие вина все себе что-то представляют, то вина из Англии — это уже запредельная экзотика, хотя они его и производят. Немного.
А про отзывы и комментарии — что ж, какие есть, такие и есть. По другому народ писать не заставишь...
Хотя и раздражают нямки и слюни на клаве...

Тема вина и виноделия крайне интересна. Почитала с удовольствием. Думаю еще неоднократно нырну в источник. Спасибо!
И вот как тут ничего не напишешь, даже если вопросы для обсуждения не возникли или просто нет времени сейчас их обсуждать

Интересно. Иногда потребляю немецкие вина.
Единственное, что резануло глаз, так это аушлесе))) всё-таки наверное ауслезе правильней, да Игорь?

Спасибо Ovimu, за прекрасный обзор некоторых из немецких вин. Продолжай в том-же духе!!!!! +
Читал, что немецкие вина слишком кислые и у них слабо выражен "букет" (писатель француз — винодел , так-что особо обращать на это внимание не стоит), теперь знаю, что это совсем не обязательно!!!!!!!
По комментариям абсолютно согласен — они нужны(даже отрицательные(для трезвенников и вегетарианцев — не нравится — не пиши), просто положительные(как благодарность автору), а с обсуждениями — так вообще здорово, дополнения/изменения в рецептах только приветствуются!!!!!
Было — бы совсем здорово "конструктивные" комменты сохранять и в "Кулинарной книге", а то теряется много вариантов рецептов(но это моё личное мнение).

Любопытно и ссылка расширяет кругозор, но блииин забуду пока ищу. Ты у нас так и тянешь пельмешник один!? Спасибо, всегда интересно. Надо бы по приобщиться и другим, а то был, как-то всплеск и опять:
Игорёк тяни!!!
Если деревянный бушлат не надену, то следующий мой.