" ... наш молодняк уже подрос и можно вовсю его использовать...." !!!!!!!!!!!!!!!!!
Бра, убиль!!! Просто сразу в организЬм!! Убиль!
Но нямочка прекраснейшая!!!
курица прекрасна! :)
но смешав мясо на костях с луком, к концу готовки легко получить отдельно болтающиеся кости.
что, на мой взгляд, малоэстетично.
можно не срезать мясо, а раздавить плоскостью ножа, как чеснок, отделив кости.
хрящики, конечно, останутся, ну так они придают «дикость» блюду. :)
да, и лимон — для использования лимона в качестве источника лимонного сока, при сервировке, его режут на четвертинки: это не суп и не чай, однако.
Как я понимаю Брахмана! Я не гуру, сделал два поста, но наслушался насчет неаутентичности... Это за два. А за брахмановский количеств? Но кто-то же должен делать не так как все! Куча плюсов, как всегда.
лично моим органам чуств, плюс разнообразные органы пищеварения, не требуется сертификат аутентичности на блюдо, которое мне подают.
абсолютно каждое блюдо обязано нести отпечаток личности повара.
иначе всё скатится до макдональдса, старбакса и дурных столовок.
ZOG:эти слова-как бальзам на душу.....
ovimu: я пощу у сталика и у белоники. Как оказалось, без вина не чахохбили, с морковью не чахохбили, с отвариванием не чахохбили)))
вообщем я положительно настроен на продолжение исследований))...........,
Опять меня зомбируют :))
И так куча планов по готовке еще и тут моск пытается вычислить чего из набора продуктов дома есть :)
Красивые фото из монитора управляют мной :)
Комментарии
Бра, убиль!!! Просто сразу в организЬм!! Убиль!
Но нямочка прекраснейшая!!!
но смешав мясо на костях с луком, к концу готовки легко получить отдельно болтающиеся кости.
что, на мой взгляд, малоэстетично.
можно не срезать мясо, а раздавить плоскостью ножа, как чеснок, отделив кости.
хрящики, конечно, останутся, ну так они придают «дикость» блюду. :)
да, и лимон — для использования лимона в качестве источника лимонного сока, при сервировке, его режут на четвертинки: это не суп и не чай, однако.
абсолютно каждое блюдо обязано нести отпечаток личности повара.
иначе всё скатится до макдональдса, старбакса и дурных столовок.
ovimu: я пощу у сталика и у белоники. Как оказалось, без вина не чахохбили, с морковью не чахохбили, с отвариванием не чахохбили)))
вообщем я положительно настроен на продолжение исследований))...........,
И так куча планов по готовке еще и тут моск пытается вычислить чего из набора продуктов дома есть :)
Красивые фото из монитора управляют мной :)