Тоже самое. Иду в магазин к азиатам (у нас они обьеденены китайские+японские+корейские,+ вьетнамские+тайские) вижу живих лягишек, лабстеров,черепах, карпов и так всех их выпустить хочется((
Все кишки в головной части панциря. Хвостовая же часть — сплошная мышца, здоровенный кусок белого, вкусного мяса! Другое дело, что на вкус, как по мне, всё мясо ракообразных — суть практически одно и то же. И если вы решили попробовать омаров, надеясь получить какие-то новые вкусовые ощущения, то ничего не выйдет: лобстеры, омары, крабы, раки, лангусты — на вкус практически идентичны.
А еще распространен способ приготовления ракообразных, бросая последних живых в кипящую воду ... И я хренею над человеческой моралью. В детстве раз поучавствовал в такой процедуре, по юности, глуп был. Вспоминая, до сих пор мерзко становится. Мужик, с которым это делали, сейчас с инсультом, очень жалко смотрится. А мне почему-то на это нейтрально.
Комментарии
Да, у ракообразных клешни, а не клещи ))
Пошел варить пельмени...
Всех ракообразных надо есть только что выловленных, так-что не смогу попробовать(в Москве как-то нет моря)!!
по мне так вкуснее камчатского краба — нету
ну наверно потому что у каждого — свое вкусовое восприятие
оттенки только соусы приносят а мясо одновкусное
как никак ракообразные