Забавный рецепт! Жаль, что сезон цветения кабачков у нас уже прошел, поэтому в закладки до следующего лета. Кстати, а чем отличается более «жёсткая» вариация?
Без кляра, просто жарили или запекали?
Не люблю овощи в кляре, а попробовать интересно, и на тарелке наверно красиво смотрятся особенно с маленькими плодами.