Мои отступления от рецепта: Тёр на более мелкой тёрке и белки взбивал отдельно с сахаром добавляя их в конце перемешивания. Добавил одно яблоко кислого сорта. Обмазал глазурью перед вытаскиванием и оставил остывать в духовке. Изюм перед введением запаривал кипятком минут на 10.
Ага, только погашенная уксусом сода — это чистый ацетат натрия, который если и будет разлагаться при нагревании, то с выделением ацетона... (хорошо, что пироги не пекут при такой температуре)
Морковь не может повлиять на правильно внесённый пекарский порошок...
Комментарии
Буду пробовать.
Плюс+
(хотя, сам предпочитаю морковку живьём — на тёрке + сметана + сахар + перемешать)
задача состояла в том что бы перевести на русский и самому сделать!!!!!
получилось нечто вкусное!!!!! похожее на мармелад!!!!
рецепт практически такойже.............. только все готовится в духовке и пудрой не присыпать!!!!!
в общем вещь бомбовская!!!!! у меня даже Мама тогда этот рецепт переписала в свою поварную книгу)))))
Только сахар на фотографиях что-то не похож на темный.
Ну и не перестаю повторять — люди, не гасите соду кислотой — это бессмысленно, для выпечки есть пекарский порошок!
Морковь не может повлиять на правильно внесённый пекарский порошок...
У меня их штук 6 разных, а такую формочку пока не купила, даже не знаю почему((