-
24 авг 10И с автором соглашусь, но в то же время я такое делаю не на гриле, а прямо на решетке и над открытым огнем — овощи не сгорают, а именно как нужно прожариваются. Потом с них снять верхнюю обгоревшую кожуру, нарезать мелко. Ну а дальше уже либо такой салат, либо можно еще немного поджарить до хрустящего состояния хлеб, на него намазать получившуюся "икру" и накрыть кусочком бекона :)
А чеснок в этом всем деле особенно хорош молодой, только с грядки который, в начале лета :) -
Сделано с
NoNaMe