Ел буррито в мексикансом ресторане, очень понравилось. Особенно соус "Сальца", что то в нём такое, что нигде по вкусу не встречал. Единственный минус (для моего организма) — остро очень. По этому рецепту сделаю, просто перца поменьше положу, не будешь же в ресторане просить выковырять перец, обидятся :)
Ну не мексиканской а НьюМексиканской. В самой Мексике никто не знает что такое бурито. Если случится когда нибудь заказать, то если вы гость уважаемый, то пожмут плечами и приведут осленка. Хотя наверное даже не пожмут, так как совокупление с ослами довольно популярная забава в Мексике и собирает целые стадионы.
Опять же красная фасоль никогда не используется. Всегда Pinto. И что за перец такой "чили"? В Мексике никогда не мешают ингридиенты. Все соусы идут как гарнир.
El burrito es el plato regional del estado de Chihuahua, en donde se puede consumir a cualquier hora del día como plato principal o como comida rápida.
Chihuahua это место куда половина США едет на выходные что бы напиться. Поэтому тут спрос рождает предложение. Это не национальное блюдо. Весь город живет на туристах из Штатов.
тема изготовления тортилий ни хрена не раскрыта, а это самое интересное. Купить их не везде можно, и в магазине они не всегда правильные. И блять, ни на одном из диалектов испанского tortilla не произносится как тортилла, товарисч.
Комментарии
Спасибо.
Опять же красная фасоль никогда не используется. Всегда Pinto. И что за перец такой "чили"? В Мексике никогда не мешают ингридиенты. Все соусы идут как гарнир.
Двойное LL читается как "Я"
El burrito es el plato regional del estado de Chihuahua, en donde se puede consumir a cualquier hora del día como plato principal o como comida rápida.
да и LL скорее читается как жь
gallo-гайо
bernalillo- Берналийо
tortilla-тортийя