Думаю, не какими ГОСТами и контролями качество колбасы (как и жизни вообще) не изменить! Нужно готовить... самим: мясные вещи — типа бужинины (возможно колбас) из чистого мяса, купленного в магазинах и рынках. Сыры в Росии кто-нибудь дома делает?
Это культура еды! Чего жаловаться, что тебя плохо кормят — возьми сам и приготовь. Пусть не постоянно... я не про то, что нужно переходить на полное самокормление. В сегодняшнем мире это сложно... Но многие ничего кроме магазинной колбасы не едят. На рынках даже колбасы не покупают. А если есть спрос на эти фекалии, их будут выпускать несмотря ни на какие ГОСТы и контроли.
Это точно Вы сказали! Мы настолько обленились и не хотим, что — либо делать, просто ужас и хотим, хорошо жить и питаться. Конечно, не надо думать, что современный человек себя сам может полностью обеспечить, питаясь только тем, что вырастил или приготовил, но не которые вещи, как выпечка хлеба и копчение мясных и рыбных продуктов под силу каждому не ленивому мужчине, я более 20 лет занимаюсь кулинарией и все с чем она связанна.
Хочу посоветовать прочесть вот эту статью "про копчение мяса и рыбы" в одном из блогов о кулинарии:
А вы думаете в России колбасы и прочие мясные изделия производят по дугому чем в Штатах. В союзе производили по гостам утвержденным минздавом, хоть и мало было колбасы, но она была колбасой. А сейчас колбасных изделий много. Только задумайтесь откуда вдруг колбасы стало больше чем во времена СССР, если количество крупного рогаторого скота уменьшилось, а значит и количество мяса уменьшилось. Правильно! Взяли на вооружение западные технологии, заменили мясо на сою и всякую остальную хрень и получили "new колбасу".
Ответили красиво, но по сути все равно не правы. Как и всегда было на Руси, суровость законов компенсировалась положением на них члена. То же и с гостами. Приличная колбаса выпускалась иногда лишь при Сталине, боялись расстрелов. А потом... что колбаса, что подметка это было одно и то же. Продовольственный картон, нечищеные котлы крысы в них, это все ингредиенты советской колбасы. Но она все равно раскупалась влет — больше и жарть было нечего.
А вот за сегодняшнее изобилие колбасных изделий надо благодарить не наших технологов, которые стырили тамошние ноухау, а китай, аргентину и еще пару стрна поставляющих нам мясо. Вот в чем причина многообразия, хотя все равно, наша колбаса — дерьмо потому что воруют, раз, суют туда просроченное мясцо два.
Комментарии
Это культура еды! Чего жаловаться, что тебя плохо кормят — возьми сам и приготовь. Пусть не постоянно... я не про то, что нужно переходить на полное самокормление. В сегодняшнем мире это сложно... Но многие ничего кроме магазинной колбасы не едят. На рынках даже колбасы не покупают. А если есть спрос на эти фекалии, их будут выпускать несмотря ни на какие ГОСТы и контроли.
Хочу посоветовать прочесть вот эту статью "про копчение мяса и рыбы" в одном из блогов о кулинарии:
eshvse.ru
Про пиво — вообще молчу, оно такое вредное!
А мне может вообще теперь кушать ненадо?
Ответили красиво, но по сути все равно не правы. Как и всегда было на Руси, суровость законов компенсировалась положением на них члена. То же и с гостами. Приличная колбаса выпускалась иногда лишь при Сталине, боялись расстрелов. А потом... что колбаса, что подметка это было одно и то же. Продовольственный картон, нечищеные котлы крысы в них, это все ингредиенты советской колбасы. Но она все равно раскупалась влет — больше и жарть было нечего.
А вот за сегодняшнее изобилие колбасных изделий надо благодарить не наших технологов, которые стырили тамошние ноухау, а китай, аргентину и еще пару стрна поставляющих нам мясо. Вот в чем причина многообразия, хотя все равно, наша колбаса — дерьмо потому что воруют, раз, суют туда просроченное мясцо два.