-
-
-
25 июл 10вот с этого нужно начинать.. не эскрементируйте так больше и нам фикал не постите. .ешьте правильную еду правильно приготовленую. .и лучше в ресторанах
-
-
-
23 июл 10почему суши "по-русски"?
обычные суши
только сформованы необычным и довольно дорогим способом-в фольге, хотя удобно делать их в бамбуковом коврике, он многоразовый и требует совсем немного сноровки чтобы им овладеть.
попробуйте делать суши так, как описано в руководствах по изготовлению суши — это интересный и многогранный процесс, в нем есть место приложить и фантазию и сноровку,
попробуйте использовать и нори, и рисовый уксус, и васаби, и соевый соус — эти ингредиенты обогащают и вкус и фактуру блюда, и ваши блюда будут разнообразны и будут радовать ваших гостей, а времени на них .. почти нисколько не надо.
content.foto.mail.ru-
-
25 июл 10круглозерный кубанский рис продается в самом захудалом сельпо, а ведь он является одним из самых хороших рисов для суши на нашей территории! просто заменив ваш длиннозерный рис на круглозерный-вы сразу далеко продвинитесь в технике приготовления суши
рисовый уксус легко заменить виноградным уксусом с медом, сахаром; мирин — полусладким белым вином или разбавленным хересом...
короче, никаких проблем делать широкую палитру суши и маки в нашими продуктами-нет, что и подтверждает представленная фотка. Все компоненты приобретены за несколько часов до приготовления, одним набегом в обычный супермаркет.
Одна проблема-найти хорошего копченого угря. В японских магазинах он безумно дорог, а в обычных его просто нет. Обхожусь без этого вкуса (((. Зато — простор для экспериментов с красной икрой ) -
25 июл 10так вот и нехер это мушами называть :-) придумал свою фантазию проявил.. так придумай как называть. . сушиповар блин.. тяжка наверное крутить роллы когда руки из одного места растут ? и в голове одни мюсли рождаются?
-
-
-
Сделано с
NoNaMe