Большое спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!! Всем кто на ДОКЕ!!! я не повар, я скромный ветеринар, но! следуя некоторым (!) Вашим рецептам, смог изобразить нечто подобное! а что не вышло — то на моей совести и в желудках моих сотрапезников! БЛАГОДАРЮ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
немного добавлю в тему: специальный термометр-щуп прилагается к электрическим духовкам, в мясо — щуп, от него — провод от датчика температуры — к электронике управляющей нагревательными элементами. Позволяет добиться полного контроля при приготовлении мясных кусков, рулетов, тушек т.д. и т.п.
Комментарии
Только мне непонятна фраза: "Запекал до 78 градусов."
Поясни, пожалуйста.
Ничего вы не понимаете ...
Это ДОЗА!!! примерный расчёт: Пиво (6) + Вино (20) + Виски (40) + Пиво (6) + Пиво (6) = 78!!!
И, кстати, количество каждой составляющей никакого значения не имеет ... Все от принимающей стороны зависит.
Желаю тебе позитива в жизни и согласия с близкими.