Ой, классно как! По жаре нынешней не хочется ничего горячего/плотного, а это в самый раз. Приготовить, ломтиками порезать и с зеленым салатиком с оливково-лимонной заливкой... сальтисончик нежный, легкий. Спасибо, пошла за курой. А плюсовать не могу — изверги какие-то репутацию за неделю с 11 до 3 уронили. Да и фиг с ними, дело наживное.
По поводу кипячения в тетрапаке будущего сальтисона автор уж сильно заморочился. Притомить можно и в обычной кастрюле, а потом перелить для остывания в тетрапак.
Самое интересное, что если добавить чуть больше жидкости, то получится заливное. В таком случае можно в небольшие пиалы порционно заливать.
Да! Красиво звучит и поучить глупых можно, но это не заливное и вся Ваша при тушёвка займёт столько же времени. Насчёт варения цветной бумаги скажу: Мега всё в твоих руках не допускай протечки воды во внутрь и будет тебе ЩАСТЕ. Не подменяйте понятия Господа!
Лучше всего сделать паровую баню (кастрюлька в кастрюльке или банка в кострюльке), а потом перелить уже в тетрапак, который можно легко разрезать, чтобы достать это заливное.
Комментарии
И вооще, ребята,так с вами классно. Изучаю док, читаю коменты, что нибудь сгорит дома я и не замечу.
Всем удачи, терпения.
Если бы мог, обязательно поставил бы плюс, спасибо за рецепт.
Я не уверен, что тетрапаковский пакет хорошо приспособлен к отвариванию в течение 2 часов, но если нужно что-то кадратное — флаг вам в руки...
Побегу куру резать, нынче приготовлю, к завтраку будет как раз.
Не-е-е, резать на кусочки, а не то, что вы подумали, городские мы...
Д
Спасибо за рецепт
плюс
Самое интересное, что если добавить чуть больше жидкости, то получится заливное. В таком случае можно в небольшие пиалы порционно заливать.
Для такой жары как сейчас — самое оно!
многократно снижает трудоемкость приготовления и концептуально хорошо!
в самом деле, рекомендацию варить цветную бумагу 2 часа в кастрюльке ... хочется исправить )))
что-то я подумал, что и тетрапаке-тоже концептуально хорошо. )))
просто по-другому
Типа курица/мясо с овощами в желе!!!
Вопрос : с нижнего конца не пригорает???