Просто кабанчик и +

так же люблю кабачки — тока шкуру срезаю — и при подаче — майонез + укроп+ чеснок = сверху ))) вкуснятина !

Отведать-бы Ваш ресторанчик....

спасибо. Очень вкусно.

Спасибо.

А я вот — консерватор — минимум ингредиентов — сам кабачок, масло растительное и соль.

Единственное излишество — соточка.

Несколько советов

1. В сметану можно подавить чеснока и зелень.

2. Перед мукой можно окунуть во взбитое яйцо. Стандартный кляр в общем.

3. Сверху посыпать обжаркой. (обжариваете лук, добавляете на сковородку мелкопотертую морковь, жарите еще минут 10-15 зависит от количества моркови, снимаете с огня, отжимаете лишнее масло, добавляете давленный чеснок, перемешиваете и тонким слоем сверху на обжаренный кабачок)

Насчёт специй солидарен — я в начале жарки посыпаю кому-чего нравится

Спасибо ! Люблю кабачок только такой — жареный ломтиками со сметаной !

cпасибо!

Силён, бродяга!