"Настоящей добычей считалось мороженое «Каштан» по 28 коп — цена равная девяти поездкам на трамвае!"
10 поездок на трамвае стоили — 30 копеек, а не 28, разница в 2 копейки составляла две воды газированные без сиропа из автомата или звонок по телефону автомату. 10 поездок на троллейбусе — 40 коп., на автобусе 50 коп... скоростной трамвай стоил 5 копеек за одну поездку, как и метро.... ):
это цены по Киеву...
ниже небольшая история не в тему, но характеризует людей того времени.
в 1989 году, меня, курсанта мореходного училища, который был в Москве проездом из Киева в Архангельск, попытались оштрафовали в автобусе два вонючих алкаша контролера. очевидно им не хватало три рубля на бутылку. было это в пять утра, когда билетов не продавали вообще. за меня защитилась москвичка, женщина лет тридцати. билет у меня был на проезд в автобусе, и я его закомпостировал. но алкаши, воняя перегаром надменно сообщили мне, что проездные билеты других республик СССР в Москве не действуют. женщина сама заплатила за меня штраф, и сказала мне тогда — извините молодой человек, в Москве не все такие подонки.
Дай ей Бог здоровья и счастья....
мороженное любил, и самым большим воспоминанием о его вкусе остался фестифаль мороженного в Гидропарке на Днепре. проходил он летом. тогда я первый раз попробовал лимонное мороженное, по-моему в стаканчике бумажном. вкус-не забываемый. такого количества и разнообразия мороженного в свободной продаже того времени как на этом фестивале я не видел.
хотя мороженное конечно было, и основные его сорта — пломбир за 20 коп. (на палочке), пломбир в бумажном стаканчике и сливочное в вафельном стаканчике — было свободно. такие сорта Крещатик — 22 коп. и Каштан — 28 коп. бывали с перебоями, но особого недостатка в нем не было. не каждый мог хавать мороженное по 28 коп. каждый день. для сравнения белый батон стоил 22 коп.
да, очереди были, но не такие как описывает автор поста.
На улице Крещатик в киосках толпа естественно стояла, но это не удивительно, если учесть, что это центральная улица и там гуляла масса людей всегда, даже зимой.
приведенные воспоминания жителей Киева вероятно относятся к годам послевоенным или к началу 60-х. тогда действительно с этим продуктом были перебои, мне об этом родители рассказывали.
в 70-е и 80-е никаких проблем с мороженным не было, это я помню абсолютно достоверно.
"А с 1990 г. страну накрыл поток импортного мороженого с явно химическим наполнителем."
мне кажется, что проблема не столько в наполнителе, как в том, что ГОСТ не соблюдается приведенный, и молоко берется в лучшем случае сухое, а в худшем....
как говорил Филип Филипович Преображенский доктору Борменталю — не пейте новую водку, Бог знает чего они туда плеснули...
"мне кажется, что проблема не столько в наполнителе, как в том, что ГОСТ не соблюдается приведенный, и молоко берется в лучшем случае сухое, а в худшем...."
в том то и дело, что советские ГОСТы как "устаревшие" заменили на местные стандарты или вообще на "технические условия". В результате у частных производителей (коих ныне подавляющее большинство) появилась возможность пихать в состав всё, что могут приобрести у зарубежных и отечественных производителей химии. Вот и едим то, состав чего знают только в министерстве химической промышленности. Меня прикололо "мороженое" с названием "100% мороженое". Когда его взяли на тестирование, оказалось, что молока там нет вообще.
На днях, по жаре, захотел побаловаться мороженым. Взял фруктовое, типа "замороженый сок". Один раз куснул. Потом прочитал состав на обёртке. Проходя мимо мусорки избавился от покупки. Не настолько я мазохист, чтобы пихать в себя нечто, в чём более трёх консервантов((( Увы, реальность сегодня такова, что в большинстве продуктов консервантов европейского производства (то есть соответствующих нормам ЕС. но НЕ Советского Союза) больше чем самого продукта((((
Что за ерунда написана про дефицит мороженного, не было такого, сколько себя помню начиная с 60-х, даже в самых захолустных городах можно было свободно купить мороженное, хотя ассортимент там был конечно похуже Московского.
неправда Ваша. 70-е годы, Горький. Мороженное можно было купить, но не всегда — кончалось быстро. "Ленинградское" вообще продавалось лишь в некоторых местах и надо было успеть его купить. 80-е годы. Мороженное в подмосковье? Также как и пиво надо было ловить.
А мне больше всего запомнился вкус мороженного в цирке на Вернадского. Частенько в детстве посещал это заведение, и в основном благодаря тамошнему мороженному, которое можно было получить( незадешево, кстати) отстояв огромную очередь в антракте. Брал всегда три штуки, съедал почти за три минуты.
Лет 15-20 как уж там не был, вот подумал сейчас может съездить, вдруг всё то же мороженное делают)))
Сейчас нет такого мороженного как при Союзе. Сколько перепробовал, даже те которые сделаны (якобы по стандартам), не то. Не тот вкус, не те ощущения. Одно слово — "химия".
Но слава Богу, свет не без добрых людей. Кто-то недавно выкладывал рецепты мороженого, да и книги есть как самому приготовить. За руль и вперед в село к родственникам. Молочный натурпродукт из под коровы, рецепт, французская мороженица "Ариете" и холодильник "Норд".
Было, толи 8 копеек то ли 10, да там молоко было совсем водянистое, но все равно натуральное. Не то что я тут Крутышку попробовал chfpe вспомнился эпизод КинДзаДза: каша какая? пластиковая:-(
Комментарии
10 поездок на трамвае стоили — 30 копеек, а не 28, разница в 2 копейки составляла две воды газированные без сиропа из автомата или звонок по телефону автомату. 10 поездок на троллейбусе — 40 коп., на автобусе 50 коп... скоростной трамвай стоил 5 копеек за одну поездку, как и метро.... ):
это цены по Киеву...
ниже небольшая история не в тему, но характеризует людей того времени.
в 1989 году, меня, курсанта мореходного училища, который был в Москве проездом из Киева в Архангельск, попытались оштрафовали в автобусе два вонючих алкаша контролера. очевидно им не хватало три рубля на бутылку. было это в пять утра, когда билетов не продавали вообще. за меня защитилась москвичка, женщина лет тридцати. билет у меня был на проезд в автобусе, и я его закомпостировал. но алкаши, воняя перегаром надменно сообщили мне, что проездные билеты других республик СССР в Москве не действуют. женщина сама заплатила за меня штраф, и сказала мне тогда — извините молодой человек, в Москве не все такие подонки.
Дай ей Бог здоровья и счастья....
мороженное любил, и самым большим воспоминанием о его вкусе остался фестифаль мороженного в Гидропарке на Днепре. проходил он летом. тогда я первый раз попробовал лимонное мороженное, по-моему в стаканчике бумажном. вкус-не забываемый. такого количества и разнообразия мороженного в свободной продаже того времени как на этом фестивале я не видел.
хотя мороженное конечно было, и основные его сорта — пломбир за 20 коп. (на палочке), пломбир в бумажном стаканчике и сливочное в вафельном стаканчике — было свободно. такие сорта Крещатик — 22 коп. и Каштан — 28 коп. бывали с перебоями, но особого недостатка в нем не было. не каждый мог хавать мороженное по 28 коп. каждый день. для сравнения белый батон стоил 22 коп.
да, очереди были, но не такие как описывает автор поста.
На улице Крещатик в киосках толпа естественно стояла, но это не удивительно, если учесть, что это центральная улица и там гуляла масса людей всегда, даже зимой.
приведенные воспоминания жителей Киева вероятно относятся к годам послевоенным или к началу 60-х. тогда действительно с этим продуктом были перебои, мне об этом родители рассказывали.
в 70-е и 80-е никаких проблем с мороженным не было, это я помню абсолютно достоверно.
"А с 1990 г. страну накрыл поток импортного мороженого с явно химическим наполнителем."
мне кажется, что проблема не столько в наполнителе, как в том, что ГОСТ не соблюдается приведенный, и молоко берется в лучшем случае сухое, а в худшем....
как говорил Филип Филипович Преображенский доктору Борменталю — не пейте новую водку, Бог знает чего они туда плеснули...
в том то и дело, что советские ГОСТы как "устаревшие" заменили на местные стандарты или вообще на "технические условия". В результате у частных производителей (коих ныне подавляющее большинство) появилась возможность пихать в состав всё, что могут приобрести у зарубежных и отечественных производителей химии. Вот и едим то, состав чего знают только в министерстве химической промышленности. Меня прикололо "мороженое" с названием "100% мороженое". Когда его взяли на тестирование, оказалось, что молока там нет вообще.
На днях, по жаре, захотел побаловаться мороженым. Взял фруктовое, типа "замороженый сок". Один раз куснул. Потом прочитал состав на обёртке. Проходя мимо мусорки избавился от покупки. Не настолько я мазохист, чтобы пихать в себя нечто, в чём более трёх консервантов((( Увы, реальность сегодня такова, что в большинстве продуктов консервантов европейского производства (то есть соответствующих нормам ЕС. но НЕ Советского Союза) больше чем самого продукта((((
Лет 15-20 как уж там не был, вот подумал сейчас может съездить, вдруг всё то же мороженное делают)))
Но слава Богу, свет не без добрых людей. Кто-то недавно выкладывал рецепты мороженого, да и книги есть как самому приготовить. За руль и вперед в село к родственникам. Молочный натурпродукт из под коровы, рецепт, французская мороженица "Ариете" и холодильник "Норд".
"Ням-ням" ))))
Состав:
Сливки
Обезжиренное концентрированное молоко
Сахар
Орехи макадамия
Желток
Ирис
Вкус обалденный.