Секреты советского мороженого

Кстати, несмотря на жаркую погоду, мороженое не портится.
Потому что сейчас оно делается из сухого молока или пастеризованного.
А в СССР всегда делалось из цельного молока.

Томатное было! 7 копеек

пломбир же стоил 19 копеек раньше ?

раздобыли в палатке розовое мороженое которое из стаканчика палочкой ели — дети покусали и не стали есть — беда :(

По сравнению с западными экземплярами, в отечественном мороженом больше содержится наножира, поэтому наше мороженое «жирнее и слаще».
Это что это наножир?
Давно уже не ем мороженное, чтобы не огорчаться.
Вкус детсва ....

у нас было: брикет вафельный сливочный 20 коп. — самое вкусное, стаканчик сливочный — те же 20 коп., но почему-то меньше нравилось:)
потом 15 коп. шоколадное — мне нравилось, но бывало редко в продаже
10 коп. молочное — ничего так
и 18 коп. фруктовое в картонном стаканчике с палочкой — очень редко доставалось, т.к. мама не разрешала:)
а вот эскимо, лакомку и "жуковское" (кто помнит, правда же офигенно вкусное!) только в столице и встречала...

Спасибо за приятные детские воспоминания! :)

Сливочное с крупинками масла в бумажном стаканчике, если заморожено на совесть, то не отковырять)))) а сейчас вынул из холодильника и через 10 минут потекло( пальмовый жир.

Секрет советского мороженого и вообще любых продуктов питания состоял в том, что за использование вредных для здоровья трудящихся ингредиентов можно было получить пулю в затылок.

Статью даже не читал, ибо секрет был прост: сливочное мороженое, вы не поверите, делали из СЛИВОК.
Сейчас найдите хоть одно мороженое, где в составе бы указывались сливки — срочно поместим в музей. Обычно состав: молоко сухое сгущённое, молоко цельное сухое, вода, сахар, карборан (или подобное), ароматизаторы идентичные натуральным, красители идентичные натуральным... ну и далее целый букет весёлой химии в зависимости от изъёбства производителя. Глазурь тоже зачастую из соевого шоколада штампуют.