-
2 июл 10Я примерно так и делал. Даже в студенческой столовой в советские времена было несложно устроить такое. Берешь полстакана сметаны, стакан томатного сока. Соль и перец — на столе (если помните, томатный сок тогда был несоленым).
А вообще, я так люблю помидоры, что ем их с кетчупом и запиваю томатным соком. (с) ))) -
2 июл 10То, что нам предложил автор — армейский коктейль из чипка, пользовался большой популярностью, с добавлением некоторых ингредиентов, которые умело использовал предлагающий. +
Но, в идеале( именно так, хотя это просто сейчас один из рецептов), томатный сок сервируется толстой соломинкой, долькой лимона, 1/4 соли ложки чайной и 5-ю каплями соуса тобаско. Если нет тобаско — красный перец. Данная классическая смесь обладает прекрасными адсорбирующими и, вместе с тем, антиоксидантными свойствами, что очнь благоприятственно влияет на организм после бодуна.
И ещё. Томатный суп. Это оттягивает я то рот не хотел. Рекомендую отнестись серьёзно, потому как после прального приготовления вы хрен оторвётесь от этого кулинарного "простого" изыска.
Сначала отвариваем рис. Рис должен быть альденте, т.е. чуток недоваренным, если из пакетика — 30 мин в кипящей воде — не больше
Некст: отдельно берётся полутора или двух-литровая кастрюля заливается кипятком пол-литра и ставится на средний огонь, тудой бросается 3 кубика куриного бульона. Ждём растворения и некоторого подкипания тире бульканья. Затем бросаем 2 листа лавра, выливаем после 2 мин пол-литра томатного сока. Помешиваем на среднем огне 1 минуту. Готово, блин.
К этому времени рис уже доложен отварится.
Сервировка: 5 столовых ложек риса заливаем готовой супной субстанцией и кидаем дольку лимона или ( в зависимости от степени бодуна) выжимаем треть лимона в суп.
Вуаля. Бон апети.
Сделано с
NoNaMe