Смотрю канал "Кухня тв". В западных программах "русская кухня" отсутствует совершенно. Как будто ее не существует. Каких только кухонь там нет, самых разных стран. Но только не России. Это злит. Но с другой стороны им же хуже.
Да печь — это нЕчто. Помню в детстве, встанешь утром, а бабулька уже в печи лапшу из курицы, что я вчера подбил из рогатки ногу, уж сделала. "Что-то курочка захромала," — говорит.
А щи? Наваристые, из своего что в огороде и в катухе.
— "Бабуль, а щи вчерашние?"
— "Вчерашние, даже позавчерашние, " — дОбро так соврала.
А пирожки?! А блины?! Да чего только в ней не готовили?! Это не наши духовки и микроволновки. Хочу себе печь русскую.
Про хлеб. Я сам родился и живу в городе. В детстве лето проводил в деревне. Моя бабушка в настоящей русской печи пекла из настоящего теста настоящие караваи. Все ели и не морщились. НО, городской хлеб мне всегда вкуснее казался. А когда мы из города привозили ржаной городской хлеб — для бабушки это был Самый Лучший Гостинец. И не надо тут заливать про чудеса русской печи и прочее!
А я когда лета проводил в деревне у бабушки, то посылала она меня в сельпо за буханкой. Да денег давала на два. Потому что знала, что одну я по пути смету. И городской хлеб ни в какое сравнение не шел. А сейчас и подавно.
Комментарии
Молочные зубы постоянных не дождутся, да и стоматологам работы достанется.
В остальном, интересно, хотя очень чувствуется пол и "убежденность" автора.
То есть можно и не сластить, и сластить медом. И кариесу не будет
Можно, отдельным постом!
А щи? Наваристые, из своего что в огороде и в катухе.
— "Бабуль, а щи вчерашние?"
— "Вчерашние, даже позавчерашние, " — дОбро так соврала.
А пирожки?! А блины?! Да чего только в ней не готовили?! Это не наши духовки и микроволновки. Хочу себе печь русскую.
но ежели только на печь перейти — времени совсем не останется ни на что :(
А на счет репы — да весчь вкусная....
Про чугунок — истинная правда. Почему-то в нем те же продукты получаются вкуснее.
Я у тётки покупал, каравай так на 3-5 кг уминался сразу.