Что и как ели на Руси?

Были. "ЛЕдник" назывался. Копали невдалеке от дома яму — эдак 3х3 и глубиной, примерно, 1,5, засыпали крупным чистым, промытым речным песком дно, сверху, опять же промытой, речной галькой — подушка получалась примерно 0,5 метра. Сверху ставили сруб высотой бревна в три-четыре, дверь была очень маленькой, толстой и с северной сторны, войти можно было только согнувшись. Зимой в стужу, в специальных дощатых опалубках готовили лёд кубиками 0,3х0,3х0,3 метра и выкладывали этим льдом всё дно до уровня земли, давали ещё промёрзнуть, укрывали соломой, опять промораживали. И лишь после, когда наступала весна ставили продукты.
В таком леднике всё тёплое время года температура не поднималась выше +4 градусов, и к следующей зиме лёд оставался ещё, но в стужу всё равно его меняли.
С уважением, А.Иевлев (Лоймин)

Да, иногда от фоток приходишь в содрогание.. Хотелось бы узнать, что там приготовлено!

На Вашем аватаре реклама какой пищи? ;-)))) Духовной, что-ли? Ме-е-едленно сползающей до колен. Нешто русская?!

Нынче не делают правильную еду, нынче делают деньги, — в этом вся разница.