Чтобы обжарить мясо до корочки — температура достаточна. Мои сковородки не так удобны в использовании. 1 — меньше поверхность, 2 — хуже отмываются, 3 — сильнее пригорает на них. А так, да, смысл тот же. Я постоянно борюсь сам с собой, выбирая, что мне больше лениво — расчехлять гриль или возиться со сковородкой :))
Комментарии
Про ребра — согласен полностью.
А мясо ты на своем домашнем гриле обжаривал? Там же температура не очень высокая...
Продолжение кулинарной книги будет????
У меня три части
Если было ещё сообщите пож. где.
Kulinaria-1-20071226.chm
kulinaria-2-20091227.chm.
Как я помню, третья была лишь часть второй...
Кто уточнит?
Файлы:
Kulinaria131007.chm — 164 мв
Kulinaria20071226.chm — 191 мв
Kulinaria191206.chm — 43.5 мв
Changed191206.chm 4.07 мв
kulinar_full_10august2006 — каталог(файлы по отдельности) 67.7 мв
(в течение приблизительно часа — полутора не мог писать комменты)
+ сы уже поставил
Люблю мяяясо в любом виде
(Разок съел даже сырое(замороженное) — перепутал с соленой грудинкой(удивился, что не солёное))
а тут почему-то написал, совсем пальцы не послушные стали
Это же надо сколько свин без ушей прожил!!!! С октября 09 Фью-фью!!!
Сколь же он с открытой арматурой протянет? Делаем ставки господа!
В этот раз взял свинины с ребер.