А чего это только она у вас такая тощая получилась? В толщину должно по-хорошему быть дюйма полтора, как минимум. Начинки может быть было мало? Или на фотографии не так смотрится?
это по-французски бешамель, по-итальянски — besciamella (бешамелла), если уж совсем умничать... А рецепт — хороший адаптированный вариант, спасибо автору, что делится.
Комментарии
улыбнуло :)
А так выглядит аппетитно, молодец!
несколько поправок, если позволите))
соус называется Бечамель (bechamel)(в классический бечамель ни в коем случае не добавляется чеснок и зелень)
все ингредиенты , перечисленные автором (кроме зелени и чеснока) и ещё обязательно мускатный орех(немного)
Респект автору.