-
W19 июн 10опять все пошло не так!!!!)) елки палки!! такого цвета нет. может дрожжи не правильные??правда это мой первый опыт с тестом)) но, больно люблю пироги с капустой) по этому решил рискнуть)) шас помотрим что получится, тесто стоит пока 15 мин, значится, часа через 3 напишу что вышло)))
и, все равно, спасибо за рецепт!!!
зы. а может дело в литовском бальзаме и похмелье????-
ipola АВТОР19 июн 10Цвет даёт желток, которым смазала пирог! Вот потому он такой румяныйю А дрожжи влияют только на "поднятие" теста, оно становится лёгким и воздушным. И очень послушным! Перед тем, как поставить в духовку, всегда надо пирогу или другой выпечке дать расстояться (отдохнуть). И никогда нельзя допускать сквозняка или открывать форточку. Дрожжевое тесто этого не любит!
И всё у Вас получится! на доброе здоровье! Тесто по рецепту должно стоять 2 часа!-
W19 июн 10не дотерпел минут 10..
на счет цвета, я про тесто, у вас оно такое красивое, жёлтенькое)) но все равно)) только что достал, БЛИН!! коржи получились будто хлебные, с большими порами, и очень нежными)) готовил в чугунной сковороде, смазал маслом, ни капли не пригорел)) на тарелку вывалился как домой) единственное, когда хотел его перевернуть, он разломался пополам(((((
а какой запах)) я к капусте добавил обжаренные лисички и лучок, так что аромат стоит !!!!))
ещё раз, огромное спасибо за рецепт)))-
19 июн 10werevlad < На заборе тоже написано: "Дрова", но мы то с вами знаем, что за забором дров нет! Поэтому, что нас словами кормить — покажите! А то тут у нас писателей много разных, а как до дела (показать фото литературно-расписанного блюда дело доходит), глядь и автора след простыл... Сегодня фотик в каждом телефоне...
-
-
-
-
-
-
18 июн 10я когда капусту обжариваю,добавляю немного молока,тогда начинка нежная получается. -
-
-
-
18 июн 10ох, мамка моя такие пироги с капустой стряпает!!!! Ваш рецепт я запишу, тоже надо бы собраться, да спечь!
Сделано с
NoNaMe