Страсти по пасте. Делай сам

вы молодец ))

Красотища!!! + :)))

Ох Бра... Это супер. Черные... Клево, просто клево!

супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Бра открывает новые горизонты просто :)
Даже бы не подумл, что хитрую черну лапшу можно вот так вот сделать
Мега респект

Да ну, уже говорить не хочется...
Слов не осталось...
Красотишша! Очень у тебя все правильно...

Ух ты, КЛАСС! Спасибо за красоту!

Как всегда -посты от Бра сплошной позитиФ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

я делаю лапшу только на машинке. итальянской, с моторчиком. очень однородное и правильное тесто получается, сколько раз пробовал скалкой, — смертоубийство одно. тесто — достаточно крутое. раскатать до одинаковой толщины — достаточно трудоемко, а если толщина не одинаковая, — то при варке,- могут выползти косяки- там где тонко- перевар, где потолще — недовар.
кстати, когда делается тесто для лапши, то после того, как оно вымешано, — завернуть в пленку и холодильник на часок. будет эластичнее,потому как глютен из муки расходится. а когда раскатывать, то так и держать его в целлофане, отрезая куски, а то оно очень быстро заветривается.
кстати, на фотках, — лапша именно из машинки. сразу видно.
черный цвет, — как по мне. то слишком радикально, хотя, смотрится авангардно.

Может кто подскажет где в Москве чернилки такие купить бы?!