Листья базилика крупно порезать ножом, затем поместить в чашу блендера.
Чеснок порезать тонкими пластинками, добавить к базилику, всыпать часть орешков (их можно предварительно обжарить, чтобы ореховый вкус в готовом соусе был ярче) и измельчить все до однородной массы, по каплям добавляя половину нормы оливкового масла.
Добавить пармезан, продолжать измельчать.
Затем добавить оставшиеся орешки и масло. Еще раз перемешать. Соус готов.
Примечание: соль лучше не добавлять, т.к. пармезан довольно соленый. Пармезан лучше брать итальянский, а не литовский, который называется пармезаном по неизвестной нам причине). Если у вас достаточно сил и времени, то ингредиенты для песто лучше перетирать пестиком, а не блендером.
з.ы. надо взвесить, что будет дешевле — купить или сделать....
покупал готовое, итальянского производства... название уже не помню, но помню, что в составе еще были орехи кешью, орегано, да и вообще ингредиентов было больше))
tr22rt :как ответили правльно ниже-это общее название для целой огромной сериии блюд.Рататуй бывает и как просто овощное рагу,просто порубленый кусками
Вариантов-сотни. А вы все блюда по мультикам делаете?:)).................,
Комментарии
Предвкушаю, что ты там придумаешь)))
сыр пармезан — 125г; чеснок — 2 зубчика; кедровые орехи — 1/3 стакана; листья базилика (свежие) — 2 пучка; масло оливковое — 1/2 стакана
Чеснок порезать тонкими пластинками, добавить к базилику, всыпать часть орешков (их можно предварительно обжарить, чтобы ореховый вкус в готовом соусе был ярче) и измельчить все до однородной массы, по каплям добавляя половину нормы оливкового масла.
Добавить пармезан, продолжать измельчать.
Затем добавить оставшиеся орешки и масло. Еще раз перемешать. Соус готов.
Примечание: соль лучше не добавлять, т.к. пармезан довольно соленый. Пармезан лучше брать итальянский, а не литовский, который называется пармезаном по неизвестной нам причине). Если у вас достаточно сил и времени, то ингредиенты для песто лучше перетирать пестиком, а не блендером.
з.ы. надо взвесить, что будет дешевле — купить или сделать....
nnm.ru
Му....к или ду....к их много ....и почти все подходят :)
Даже не смешно от такого коммента.................,
А вот мое нечто удалили куда то...(((
Фильм помнишь?)))
я наверное инопланетянин, но жаренные помидоры, кабачки и баклажаны терпеть не могу
ЗЫ в мультике то выглядело вкуснее
это вроде каменты к посту — каждый может высказывать то что хочет
Вариантов-сотни. А вы все блюда по мультикам делаете?:)).................,