Происходила странная вещь. И отображение этой странности было видно по нашим лицам.
ВАРЕНИКИ НЕ ЖЕВАЛИСЬ!!! Т.е. как раз они жевались. Но не разжёвывались. Никак. Просто было ощущение куска резины во рту. Обидно было … ну представьте себе. Столько ждать, столько работать, а результат.… Сиди и жуй кусок резины. А потом всё-таки и есть хотелось.
После нескольких минут бесполезного двигания челюстями мы горестно призадумались. Первой нашлась Наташка. Она просто разрезала вареник и стала, есть вишню. Тоже, вообщем ничего. Варёная сладкая вишня в сметане. Но это был не наш путь.
Мы с Мишкой решили бороться до конца.
На плиту была поставлена сковородка. В неё налито подсолнечное масло. Мы их ИЗЖАРИЛИ. Продукт приобрёл очень аппетитный вид. Румянисто-поджаренные, с потёками вишнёвого сока небольшие пирожочки радовали глаз, волновали обоняние…, но по-прежнему были совершенно несъедобны. Наталья просто падала со стула от смеха. Нет не от смеха, а от беспрестанного долгого уже ржания.
Вообщем она первая поняла, что основной составляющей нашего теста было не что иное, как КРАХМАЛ!!! Она только одного не понимала, как нам вообще, в принципе удалось добиться такого результата. Всё-таки немного муки (не больше четверти) и яйца сделали своё дело, и нам удалось создать подобие теста.
Мы конечно расстроились. Но не надолго. Мы с Мишкой быстро сварили пачку пельменей и утолили голод. А вот с варениками поступили так. Нет! Мы их не выбросили. Не подумайте.
Мы их использовали в корыстных и мошеннических целях. Каких? Привожу диалог Мишки по телефону.
— Алё! Вовка! Привет. Слышь, ты пирожков с вишней хочешь? Да нет. Мы с Иванычем (как вариант с Горынычем — это меня так Саня прозвал, вот и прилепилось), сгоношили. А куда нам столько? Мы объелись уже. Мне не веришь – у Натальи спроси. (Наташка подтверждала – а куда ей деваться?). Ладно, если хочешь – сухарь с тебя (Сухарь – это сухое вино, если вдруг кому непонятно). Давай, ждём!
И такой диалог повторился несколько раз. Вообщем в течении ближайших двух часов у меня в квартире гремел непрекращающийся смех, который перерос в длительную и продолжительную спонтанную вечеринку с танцами, песнями и ржаньем. Вечеринка посвящалась вареникам!!! Каждому вновь прибывшему предлагалось вкусить пирожка. Каждый соблазнялся внешним видом продукта, хватал, и недоумевал, пытаясь разжевать наше с Мишкой изделие. Удалось съесть только одному человеку. Вовке З. Впоследствии курсанту Рязанки, офицеру… вплоть до подполковника спецназа ВДВ.
А нас никто даже не побил. Потому что каждый купившейся тут же вызванивал следующего и процесс повторялся.
Больше тридцати лет прошло, а как будто вчера было!!!
У меня друг однажды тоже захотел вареников с картошкой. Лепил, лепил, но не было у него помощников — ни тёщи, ни дочки. (( Когда устал взял оставшиеся ингредиенты и слепил один большой варенник. ))
Вкусная "весчь"! Делал подобное зимой, но не решился выложить, света маловато было и финальное фото не получилось ,ну а теперь и тем более, смысла особого нет. Одно могу посоветовать, как и Иваныч, сальца немного обжарить, очень вкусно получается.
Мммм.. люблю вареники с картошкой... и укропа туда побольше!!... А вареники с вишнями моя бабушка на пару всегда готовила: обвязывала марлей кастрюлю и укладывала туда вареники… они получались пышными и большими…
Комментарии
ВАРЕНИКИ НЕ ЖЕВАЛИСЬ!!! Т.е. как раз они жевались. Но не разжёвывались. Никак. Просто было ощущение куска резины во рту. Обидно было … ну представьте себе. Столько ждать, столько работать, а результат.… Сиди и жуй кусок резины. А потом всё-таки и есть хотелось.
После нескольких минут бесполезного двигания челюстями мы горестно призадумались. Первой нашлась Наташка. Она просто разрезала вареник и стала, есть вишню. Тоже, вообщем ничего. Варёная сладкая вишня в сметане. Но это был не наш путь.
Мы с Мишкой решили бороться до конца.
На плиту была поставлена сковородка. В неё налито подсолнечное масло. Мы их ИЗЖАРИЛИ. Продукт приобрёл очень аппетитный вид. Румянисто-поджаренные, с потёками вишнёвого сока небольшие пирожочки радовали глаз, волновали обоняние…, но по-прежнему были совершенно несъедобны. Наталья просто падала со стула от смеха. Нет не от смеха, а от беспрестанного долгого уже ржания.
Вообщем она первая поняла, что основной составляющей нашего теста было не что иное, как КРАХМАЛ!!! Она только одного не понимала, как нам вообще, в принципе удалось добиться такого результата. Всё-таки немного муки (не больше четверти) и яйца сделали своё дело, и нам удалось создать подобие теста.
Мы конечно расстроились. Но не надолго. Мы с Мишкой быстро сварили пачку пельменей и утолили голод. А вот с варениками поступили так. Нет! Мы их не выбросили. Не подумайте.
Мы их использовали в корыстных и мошеннических целях. Каких? Привожу диалог Мишки по телефону.
— Алё! Вовка! Привет. Слышь, ты пирожков с вишней хочешь? Да нет. Мы с Иванычем (как вариант с Горынычем — это меня так Саня прозвал, вот и прилепилось), сгоношили. А куда нам столько? Мы объелись уже. Мне не веришь – у Натальи спроси. (Наташка подтверждала – а куда ей деваться?). Ладно, если хочешь – сухарь с тебя (Сухарь – это сухое вино, если вдруг кому непонятно). Давай, ждём!
И такой диалог повторился несколько раз. Вообщем в течении ближайших двух часов у меня в квартире гремел непрекращающийся смех, который перерос в длительную и продолжительную спонтанную вечеринку с танцами, песнями и ржаньем. Вечеринка посвящалась вареникам!!! Каждому вновь прибывшему предлагалось вкусить пирожка. Каждый соблазнялся внешним видом продукта, хватал, и недоумевал, пытаясь разжевать наше с Мишкой изделие. Удалось съесть только одному человеку. Вовке З. Впоследствии курсанту Рязанки, офицеру… вплоть до подполковника спецназа ВДВ.
А нас никто даже не побил. Потому что каждый купившейся тут же вызванивал следующего и процесс повторялся.
Больше тридцати лет прошло, а как будто вчера было!!!
Teletubbie только руководил, раскатывал тесто и фотографировал.
За новость плюсики.
Дочку зовут Таня, а делать всегда стараемся вместе, теща только на подхвате стояла, потому как я ее вообще с кухни выгоняю в момент готовки.
Вареники и пельмени делаю давно, а этот рецепт понравился быстротой своей. Вот и решил. :)
Чуть выше уже писал:
"Вареники и пельмени делаю давно, а этот рецепт понравился быстротой своей. Вот и решил. :)"
А с вишнями ... и со сметанкою ... или с масличем ...
Пойду ка я загляну в запасы. Кажется мне, что ещё есть ... :)))
И ваще!!!
:)))
А если это еще и детки помогают делать и теща , так это в 100000 раз вкуснее .
Нет , это не рецепт вареников -это рецепт семейного счастья .
Привет юной помощнице- красавице и теще( видимо это она на фото тесто катает ) ! :-) .