-
-
-
-
S12 май 10Давно это было — настаивал смородиновые почки на спирту, цвет изумрудный на просвет и красноватый на отражение.
Для употребления на 9 развел, а он как молоко с зеленкой, те смолы, которые экстрагировал спирт, в водке не растворимы. Штука замечательная, легкая и приятная, но мы выглядели как алкаши, пьющие одеколон. -
12 май 10Отличный рецепт. Спасибо. У меня был однократный опыт напитка со смородиной, правда делалось для облагораживания самогона (довольно крепкого и предварительно очищенного). Настаивался он на сушеной смородине (прошлогодней — дело было в начале июля). Получился напиток темно-фиолетово-синего цвета без малейшей сутности и весьма приятный на вкус. -
-
12 май 10Вот только не понятно, чего там аж три рюмки с зельем выставлены? Такие штуки надо ложечками: чайными или на самый худой конец столовыми. Вот я, давеча, сбодяжил себе стимулятор из алойчика с медом и вином. По ложечке за полчаса до еды — класс!
А такими сосудами только варвары пользуют лекарство. Гунны, пнимаешшшшь... А, может, это просто для созерцания? -
V12 май 10Будь здоров, дорогой! Замечательный рецепт! И на ягодах черной смородины можно делать, тогда хранить можно и доливать водку, по мере выпивания настойки.
-
-
12 май 10а у нас еще нет))) Пошел нарву побыстренькому! Чистую водку не употребляю, но вот гостям сделаю такую штуку точно! Ну и спиртик есть дома медецинский!
-
-
B12 май 10Вообще подобные настойки — штука благородная. Только ни в коем случае не бухать этим! Строго по чуть-чуть для поправки здоровья и нервов.
Могу предложить еще один вариант — терновка. Дикий терн опаласкиваем (считается, что налет на ягодах положительно скажется на вкусовых свойствах) водой, заливаем водкой или 70% раствором спирта. Главное тут — не экономить, использовать только хорошую водку. Сахар добавляю "на глаз". Пропрции примерно такие: 3х литровую банку на 2/3 засыпаем ягодой, водкой/спиртой заливаем весь обьем, полстакана сахара. Только настоять нужно хотя бы недели три. Собираю терн обычно в сентябре, когда ягоды становяться слегка сладкими и терпкость уже не такая сильная-
V12 май 10Терновка это вообще песня! Спасибо,что напомнил! У нас ее готовили так же , только перед заливкой водкой, ягоды засыпают сахаром и дают постоять денек,чтоб чуть сок пустили. Далее водкой и настаивать. Нектар!
-
pensioner58 АВТОР12 май 10Вообще тёрн — самон оно собирать после первых заморозков.
А вот интересно ... есть запас замороженого. Попробовать что ли ...
-
-
-
-
Сделано с
NoNaMe