Если бы ты знал, из чего делаются йогурты... Это как колбаса и политика. Лучше не знать. Некоторые даже молока не содержат. Поэтому место слогану "Не все йогурты одинаково полезны" — на надгробной плите.
всё таки люблю свою страну, у нас если на пачке написано йогурт, то это 100% живой йогурт, с закваской или как оно там называется. остальное называй как хочешь, но никак не йогуртом. так вот брали банку молока свежего, хуторского, в него стаканчик йогурта и за сутки сворачивалось, а для вкуса кто во что горазд.
Даавно уже не делал, надо молока только где-то раздобыть
зы:Насчёт йогурта.Купили мы спец-девайс "Йогуртница".Получается гораздо вкуснее и полезнее магазинного.Включил,оставил на ночь и наутро вкуснючий йогурт или сметана.А нужно всего литр молока и грамм 50-100 закваски/кефира/кисломолочного йогурта.
А если нет девайса — разогреваем молоко (пожирнее, иначе будет много сыворотки) до 40 градусов, шмякаем закваску, укутываем, и/или ставим в тёплое место часов на 5-8. двигать, а тем более встряхивать не рекомендуется.
Зимой, когда батареи работают во всю, шаманю так почти каждую ночь))
Лишь бы закваска состояла из "болгарской палочки и термофильного стрептококка", как писали выше.
В советское время корреспондент "Комсосольской правды" будучи в США, как-то поинтересовался, когда у американцев появляется клубника в магазинах, на что ему, несколько растерявшись от такого вопроса ответили, что часов в шесть утра.
Комментарии
У ваших детей аллергия на живые молочнокислые бактерии...
Первый раз слышу, что кефир с желатином — это йогурт...
Йогурт — это молоко, сквашенное болгарской палочкой и термофильным стрептококком.
Даавно уже не делал, надо молока только где-то раздобыть
зы:Насчёт йогурта.Купили мы спец-девайс "Йогуртница".Получается гораздо вкуснее и полезнее магазинного.Включил,оставил на ночь и наутро вкуснючий йогурт или сметана.А нужно всего литр молока и грамм 50-100 закваски/кефира/кисломолочного йогурта.
Зимой, когда батареи работают во всю, шаманю так почти каждую ночь))
Лишь бы закваска состояла из "болгарской палочки и термофильного стрептококка", как писали выше.